23 mar 2026 · Routine
Sin infracciones registradas
No se registraron infracciones en esta inspección.
Delaware (statewide), DE
Brandywine Bakery
1006 N Union Street
Última inspección: 23 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
Sin infracciones registradas
Historial de inspecciones
9 mar 2026 · Routine
Infracciones registradas
- Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Person-In-Charge-Duties - Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices-Functionality
Los registros provienen de Delaware Division of Public Health – Office of Food Protection. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.