23 oct 2025 · Follow-Up
Sin infracciones registradas
No se registraron infracciones en esta inspección.
Infracciones registradas
Historial de inspecciones
13 oct 2025 · Routine
Infracciones registradas
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Ready-To-Eat Time/Temperature Control for Safety Food, Date Marking
Los registros provienen de Delaware Division of Public Health – Office of Food Protection. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.