25 jul 2025 · Follow-Up
Sin infracciones registradas
No se registraron infracciones en esta inspección.
Delaware (statewide), DE
No 1 Fresh Steamed Crabs (Closed)
32369 Longneck Road #10
Última inspección: 10 jul 2025 · Mapa · Ver en inglés
Sin infracciones registradas
Historial de inspecciones
10 jul 2025 · Follow-Up
Sin infracciones registradas
No se registraron infracciones en esta inspección.
10 jul 2025 · Complaint
Sin infracciones registradas
No se registraron infracciones en esta inspección.
23 may 2025 · Routine
Infracciones registradas
- Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Certified Food Protection Manager - Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices-Functionality
Los registros provienen de Delaware Division of Public Health – Office of Food Protection. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.