1 oct 2025 · Follow-Up
Sin infracciones registradas
No se registraron infracciones en esta inspección.
Delaware (statewide), DE
Purebread Deli- Churchmans Rd
1309 New Churchmans Road
Última inspección: 24 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés
Infracciones registradas
Historial de inspecciones
24 sept 2025 · Routine
Infracciones registradas
- Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Demonstration of Knowledge - Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Time/Temperature Control for Safety Food, Hot and Cold Holding
Los registros provienen de Delaware Division of Public Health – Office of Food Protection. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.