20 abr 2026 · Routine
Sin infracciones registradas
No se registraron infracciones en esta inspección.
Delaware (statewide), DE
Shake Shack
2120 Fashion Center Blvd
Última inspección: 20 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés
Sin infracciones registradas
Historial de inspecciones
10 abr 2026 · Routine
Infracciones registradas
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Mechanical Warewashing Equipment, Hot Water Sanitization Temperatures
20 ago 2025 · Routine
Infracciones registradas
- Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Responsibilities of the Permit Holder
Los registros provienen de Delaware Division of Public Health – Office of Food Protection. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.