Delaware (statewide), DE

The Surfing Crab

16723 Coastal Hwy

Última inspección: 27 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Infracciones registradas

Historial de inspecciones

27 ago 2026 · Routine

Infracciones registradas

Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Safe, Unadulterated and Honestly Presented
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Refuse Areas and Enclosures

21 ago 2025 · Routine

Infracciones registradas

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Shellstock, Maintaining Identification

Los registros provienen de Delaware Division of Public Health – Office of Food Protection. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.