2 dic 2024 · Canvass
Aprobado
- Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): THERMOMETERS PROVIDED & ACCURATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO THERMOMETER WITHIN WALK IN COOLER. INSTALL AND MAINTAIN CONSPICUOUS THERMOMETER WITHIN WALK IN COOLER. OBSERVED NO INTERNAL THERMOMETER WITHIN HOT HOLEDING UNIT. INSTALL AND MAINTAIN INTERNAL THERMOMETER AND MAINTAIN.