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No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED 3 COMPARTMENT SINK FAUCET TO BE CONSTANTLY LEAKING WATER EVEN WHEN WATER HANDLES ARE TURNED OFF. OBSERVED LEAK FROM HAND SINK DRAIN IN NORTH SIDE EMPLOYEE BATHROOM WHEN WATER IS DRAINED. BOTH SINKS ARE STILL OPERABLE. INSTRUCTED MANAGER TO SERVICE BOTH SINKS AND MAINTAIN IN GOOD REPAIR.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DAMAGED WALL IN STORAGE CLOSET IN NORTHERN KITCHEN ACROSS FROM EMPLOYEE BATHROOM. OBSERVED DAMAGED HOLE IN WALL OF EMPLOYEE BATHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.