23 jul 2024 · Canvass
Out of Business
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant · Chicago, IL
Allison's Bistro
5731 N Lincoln Ave
Última inspección: 23 jul 2024 · Mapa · Ver en inglés
Out of Business
Historial de inspecciones
2 oct 2023 · License
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO COVERED TRASH RECEPTACLE IN THE CUSTOMER TOILET ROOM. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE A COVERED TRASH RECEPTACLE IN THE CUSTOMER'S TOILET ROOM AND MAINTAIN. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MULTIPLE HOLES IN THE CEILING IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO SEAL HOLES AND MAINTAIN.
29 sept 2023 · License
Not Ready
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.