17 mar 2026 · License
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED GREASE-STAINED CEILING TILES ALL THROUGH KITCHEN REAR PREP AREAS (BY MEN AND WOMEN'S LOCKER ROOMS, DISHMACHINE, AND COOKING EQUIPMENT). INSTRUCTED TO CLEAN OR REPLACE AND MAINTAIN.