22 may 2025 · Canvass
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): NOTED CLUTTER IN KITCHEN ON TABLE AND CABIENT TOPS. AND ON STAIRWAY AND IN BASEMENT/ BASEMENT CLOSETS. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS. ALL KEPT ITEMS ARE TO BE STORED ON PROPER SHELVING THAT IS SMOOTH AND EASY TO CLEAN AND A MINIMUM OF 6 INCHES OFF THE GROUND.