Historial de inspecciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE FAUCET KNOB OF THE BOYS WASHROOM (RIGHT SIDE) SINK IN POOR REPAIR AND THE FAUCET KNOB OF THE GIRLS WASHROOM (RIGHT SIDE) SINK IN POOR REPAIR IN WASHROOMS OUTSIDE OF THE LUNCHROOM; INSTRUCTED TO REPAIR. TWO SINKS LOCATED IN BOTH (WASHROOMS) - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): THE FLOORS IN THE KITCHEN PREP AREA BETWEEN THE PREP TABLE AND REACH IN COOLER IS IN POOR REPAIR/BUCKLING. INSTRUCTED TO REPAIR FLOOR AND MAINTAIN A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE FLOOR SURFACE. OBSERVED PEELING PAINT ON THE CEILING AREA LEADING TO THE WASHROOMS IN THE AUDITORIUM; INSTRUCTED TO REMOVE AND REPAINT AREA. OBSERVED PEELING PAINT ON THE CEILING AND WALLS OF THE WASHROOMS IN THE AUDITORIUM; INSTRUCTED TO REMOVE AND REPAINT.
- Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE FIRST (RIGHT) WASHBOWL IN THE GIRL'S TOILET ROOM BY THE CAFETERIA, HOT WATER DOES NOT STAY ON LONG ENOUGH FOR ADEQUATE HAND WASHING. INSTRUCTED TO OPEN THE FAUCET UP TO STAY ON FOR AT MINIMUM 20 SECONDS TO ALLOW FOR ADEQUATE HAND WASHING AND MAINTAIN. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): THE FLOORS IN THE KITCHEN PREP AREA BETWEEN THE PREP TABLE AND REACH IN COOLERS IS IN POOR REPAIR/BUCKLING UP. INSTRUCTED TO REPAIR FLOOR AND MAINTAIN A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE FLOOR SURFACE. -WATER STAINED CEILING TILES IN THE DINING AREA. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.