Historial de inspecciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
30 jul 2024 · Complaint Re-Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
23 jul 2024 · Complaint Reprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MOLD-LIKE SUBSTANCE ON THE INTERIOR OF ICE MACHINE DRIPPING ONTO ICE (ICE FOR HUMAN CONSUMPTION). INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DISCARD ICE, CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN THE ICE MACHINE. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005 CITATION ISSUED.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.