Restaurant · Chicago, IL

Cafecito

4018 N Western Ave

Última inspección: 10 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

12 mar 2026 · License Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): SPLASH GUARD IS NEEDED BETWEEN HAND WASHING SINK AND COUNTERTOP AND BETWEEN PREP SINK AND 3-COMPARTMENT SINK IN REAR PREP/DISHWASHING AREA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): : MUST REGROUT FLOOR IN FRONT KITCHEN FOOD PREPARATION AREA IN FRONT OF COOKING EQUIPMENT. OBSERVED PEELING PAINT ON WALL IN REAR PREP/DISHWASHING AREA. MUST REPAINT AND MAINTAIN.

10 mar 2026 · License

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO EXPOSED HANDWASHING SINK IN REAR PREP/DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO INSTALL EXPOSED HANDWASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER EQUIPPED WITH SOAP AND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): SPLASH GUARD IS NEEDED BETWEEN HAND WASHING SINK AND COUNTERTOP AND BETWEEN PREP SINK AND 3-COMPARTMENT SINK IN REAR PREP/DISHWASHING AREA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): MUST REGROUT FLOOR IN FRONT KITCHEN FOOD PREPARATION AREA IN FRONT OF COOKING EQUIPMENT. OBSERVED PEELING PAINT ON WALL IN REAR PREP/DISHWASHING AREA. MUST REPAINT AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.