Restaurant · Chicago, IL

Caravanserai Coffee Bar

2901 W Belmont Ave

Última inspección: 11 ago 2025 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

19 ago 2025 · Complaint Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): TOXIC SUBSTANCES PROPERLY IDENTIFIED, STORED, & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EMPLOYEE PERSONAL CARE ITEMS STORED ON SHELF ABOVE SINGLE-SERVICE ARTICLES (NAPKINS, INDIVIDUALLY-WRAPPED PLASTICWARE). INSTRUCTED TO PROVIDE DESIGNATED AREA FOR THE STORAGE OF EMPLOYEE PERSONAL CARE ITEMS THAT DOES NOT POSE RISK OF CONTAMINATION OF FOOD, CLEAN EQUIPMENT, OR UTENSILS AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BULK DRY FOOD CONTAINERS IN THE FRONT COFFEE BAR AREA NOT LABELED WITH THE COMMON NAME OF THE FOOD STORED. INSTRUCTED TO LABEL ALL BULK DRY FOOD CONTAINERS WITH THE COMMON NAME OF THE FOOD STORED AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DRY TEA BAGS STORED IN ORIGINAL BOX DIRECTLY ON THE FLOOR OF THE SMALL STORAGE CLOSET. INSTRUCTED TO RELOCATE TEA BAGS AND STORE ALL FOOD AT LEAST 6 INCHES ABOVE THE FLOOR IN ORIGINAL CONTAINERS AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): SEWAGE & WASTE WATER PROPERLY DISPOSED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WATER HEATER CONDENSATE WATER COLLECTION DISH NOT PROPERLY ROUTED DIRECTLY TO FLOOR DRAIN IN THE REAR BOILER ROOM. INSTRUCTED TO ROUTE ALL WASTE WATER DIRECTLY TO POINT OF DISCHARGE INTO PLUMBING SYSTEM AND MAINTAIN.

11 ago 2025 · Complaint

Reprobado

Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): TOXIC SUBSTANCES PROPERLY IDENTIFIED, STORED, & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EMPLOYEE PERSONAL CARE ITEMS STORED ON SHELF ABOVE SINGLE-SERVICE ARTICLES (NAPKINS, INDIVIDUALLY-WRAPPED PLASTICWARE). INSTRUCTED TO PROVIDE DESIGNATED AREA FOR THE STORAGE OF EMPLOYEE PERSONAL CARE ITEMS THAT DOES NOT POSE RISK OF CONTAMINATION OF FOOD, CLEAN EQUIPMENT, OR UTENSILS AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BULK DRY FOOD CONTAINERS IN THE FRONT COFFEE BAR AREA NOT LABELED WITH THE COMMON NAME OF THE FOOD STORED. INSTRUCTED TO LABEL ALL BULK DRY FOOD CONTAINERS WITH THE COMMON NAME OF THE FOOD STORED AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DRY TEA BAGS STORED IN ORIGINAL BOX DIRECTLY ON THE FLOOR OF THE SMALL STORAGE CLOSET. INSTRUCTED TO RELOCATE TEA BAGS AND STORE ALL FOOD AT LEAST 6 INCHES ABOVE THE FLOOR IN ORIGINAL CONTAINERS AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WAREWASHING FACILITIES: INSTALLED, MAINTAINED & USED; TEST STRIPS
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO CHLORINE CHEMICAL SANITIZER CONCENTRATION TEST KIT PROVIDED ON-SITE FOR USE WITH THE LOW-TEMPERATURE DISH MACHINE. INSTRUCTED TO PROVIDE AT LEAST ONE CHEMICAL SANITIZER CONCENTRATION TEST KIT FOR ALL CHEMICAL SANITIZERS USED IN FOOD OPERATIONS ON-SITE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005 CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): SEWAGE & WASTE WATER PROPERLY DISPOSED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WATER HEATER CONDENSATE WATER COLLECTION DISH NOT PROPERLY ROUTED DIRECTLY TO FLOOR DRAIN IN THE REAR BOILER ROOM. INSTRUCTED TO ROUTE ALL WASTE WATER DIRECTLY TO POINT OF DISCHARGE INTO PLUMBING SYSTEM AND MAINTAIN.

6 dic 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MULTIPLE FOOD HANDLING EMPLOYEES WITH EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATES AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO RENEW EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATES TO COMPLY WITH IDPH FOOD HANDLER REQUIREMENTS.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.