11 jun 2026 · Canvass
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Children's Services Facility · Chicago, IL
Carlos H. Cantu Children And Family Center
2434 S Kildare Ave
Última inspección: 11 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
24 sept 2025 · License
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
28 oct 2024 · Canvass
Pass w/ Conditions
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LOW-TEMPERATURE WAREWASHING MACHINE LOCATED IN THE KITCHEN'S DISH AREA NOT PROPERLY SANITIZING. THE SANITIZING RESIDUAL CONCENTRATION WAS OBSERVED AT 0 PPM AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR TO MEET SANITIZING REQUIREMENTS OF 50-100PPM. THE DISH MACHINE WAS SERVICED BY A TECHNICIAN DURING THE INSPECTION. PRIORITY VIOLATION #7-38-025. CITATION ISSUED.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.