Chalmers Elementary

• Hallazgo Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HANDWASHING CLEANSER IN THE GIRLS BATHROOM ACROSS FROM THE KITCHEN. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(c) NO CITATION ISSUED CPS
• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 20 MICE DROPPINGS IN THE LUNCHROOM STORAGE CLOSETS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. SUGGESTED TO HAVE PEST CONTROL COMPANY COME OUT TO TREAT. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(a) NO CITATION ISSUED CPS

• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): 6-202.15 OBSERVED DOOR #8 HAS A 1/2 INCH GAP IN BETWEEN THE DOORS. INSTRUCTED TO MAKE SAID DOOR RODENT PROOFED AND TIGHT FITTING.

• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): 6-202.15 OBSERVED DOOR #8 HAS A 1/2 INCH GAP IN BETWEEN THE DOORS. INSTRUCTED TO MAKE SAID DOOR RODENT PROOFED AND TIGHT FITTING.
• Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): GARBAGE & REFUSE PROPERLY DISPOSED; FACILITIES MAINTAINED
  Nota del inspector (en inglés): 5-501.15 OBSERVED THE OUTSIDE GARBAGE AND RECYCLING DUMPSTERS MISSING LIDS. INSTRUCTED TO REPLACE LIDS FOR BOTH SAID DUMPSTERS AND MAINTAIN LIDS PROPERLY CLOSED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B).

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
  Nota del inspector (en inglés): 5-202.12(A) OBSERVED THE PRE-K ROOM 107 TOILET ROOM HAND WASHING SINK AT AN INADEQUATE HOT WATER TEMPERATURE OF 70F DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO MAINTAIN 100F AT ALL HAND WASHING SINKS AT ALL TIMES. BY THE INSPECTION'S END, THE ENGINEER ADJUSTED THE WATER TEMPERATURE, AND THE HOT WATER WAS MAINTAINED AT 100F. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 30 RODENT DROPPINGS IN THE TWO CLOSETS LOCATED IN THE STUDENT CAFETERIA AREA. OBSERVED ABOUT 20 RODENT DROPPINGS UNDER THE PRE-K CLASSROOM HAND WASHING SINK IN ROOM 107 AND ABOUT 10 RODENT DROPPINGS UNDER THE PRE-K CLASSROOM 109. OBSERVED ABOUT 10 LIVE ANTS IN PRE-K ROOM 107 CRAWLING ALONG THE WALLS AND BY THE DOORWAY AND ABOUT 10 LIVE ANTS CRAWLING ALONG THE WALL BEHIND A SMALL TRASH CAN. INSTRUCTED TO ELIMINATE RODENT AND INSECT ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS, AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).