Restaurant · Chicago, IL

Chipotle #4958

3125 S Ashland Ave

Última inspección: 31 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

31 ago 2026 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): GARBAGE & REFUSE PROPERLY DISPOSED; FACILITIES MAINTAINED
Nota del inspector (en inglés): OUTSIDE SHARED GARBAGE SPACE IN NEED OF CLEANING TO GROUND AREA. DUMPSTERS CLOSED AND NO GARBAGE ON GROUND HOWEVER SMELL IS VERY OVERPOWERING. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AREA AND MAINTAIN
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): FLOORS IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPILLS AND BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN

2 oct 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): THE WATER PRESSURE IN THE CUSTOMER'S TOILET ROOM TO THE LEFT WATER PRESSURE IS VERY LOW. INSTRUCTED TO INCREASE THE WATER PRESSURE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): THE FLOORS IN THE PREP, UNDER/AROUND THE HEAVY EQUIPMENT WITH FOOD AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS THROUGHOUT.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): CFM HAS NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO HAVE ALL CFMS OBTAIN AND MAINTAIN A VALID FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE.

4 dic 2024 · License

Aprobado

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): 2-102.13 OBSERVED NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENTS FOR ALL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGERS.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.