Historial de inspecciones
26 may 2026 · Canvass Re-Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
15 may 2026 · Canvass Reprobado
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE INSIDE THE WASHROOMS.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. - Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION #53 NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#2617424 DATED: 05/14/2025 #53---5-501.17: **C** Toilet Room Receptacles, Covered OBSERVED NO LIDS FOR THE RECEPTACLES IN THE WOMEN TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE FOR DISPOSAL OF FEMININE PRODUCTS. INSTRUCTED TO COMPLY AND MAINTAIN BY 5/22/2026.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090, CITATION ISSUED.
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO LIDS FOR THE RECEPTACLES IN THE WOMEN TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE FOR DISPOSAL OF FEMININE PRODUCTS. - Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE ON SITE FOR CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
5 dic 2024 · Non-Inspection No Entry
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.