Restaurant · Chicago, IL

Coalfire Pizza

3705-3707 N Southport Ave

Última inspección: 8 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

8 ene 2026 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): CLEAN THE INTERIOR OF THE ICE MACHINE. DELIME THE INTERIOR OF THE LOW TEMPERATURE DISHWASHING MACHINE BEHIND THE BAR.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN THE WOMEN'S WASHROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): CLEAN THE FLOOR AND WALLS IN THE DISHWASHING AREA UNDER THE 3-COMPARTMENT SINK.

25 mar 2025 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED RUSTY SHELVING INSIDE WALK-IN COOLER LOCATED IN THE BASEMENT. MUST REPAINT OR REPLACE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DIRT AND DUST ACCUMULATION ON WALLS IN REAR DISHWASHING AREA LOCATED ON THE FIRST FLOOR AND IN BASEMENT BEHIND FOOD PREPARATION TABLE. MUST CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS BEHIND FOOD STORAGE SHELVING, WALLS INSIDE AND OUTSIDE EMPLOYEE WASHROOM AND IN BASEMENT LIQUOR STORAGE ROOM. MUST REPAINT WALLS AND MAINTAIN. OBSERVED A FEW MISSING CEILING TILES AND OPENINGS INTO CEILING IN THE NORTH SIDE OF BASEMENT. MUST SEAL REPLACE AND REPAIR CEILING. MUST MAINTAIN FACILITY IN A GOOD REPAIR. OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR UNDERNEATH DISHWASHING AREA, UNDERNEATH STAIRS AND THROUGHOUT BASEMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WITH NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL FOOD SERVICE MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE.

21 mar 2025 · Complaint

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED INADEQUATE LIGHTING IN REAR DISHWASHING AREA. MUST PROVIDE ADEQUATE LIGHTING AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WITH NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL FOOD SERVICE MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HIGH TEMPERATURE DISHWASHING MACHINE NOT IN USE NOT PROPERLY SANITIZING. FINAL RINSE TEMPERATURE OF 135.0F MEASURED BY DISHWASHING DISK AT THE TIME OF INSPECTION. MUST REPAIR HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE WITH A FINAL RINSE OF 180F. FACILITY USING 3-COMPARTMENT SINK FOR WASH RINSE AND SANITIZE DISHES. UNIT TAGGED HELD FOR INSPECTION TAG REMOVAL. PRIORITY VIOLATION 7-38-025 NO CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WIPING CLOTHS: PROPERLY USED & STORED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WIPING CLOTHS STORED ON TOP OF DISHWASHING MACHINE AND FOOD PREPARATION TABLES. MUST PROPERLY STORED WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED RUSTY SHELVING INSIDE WALK-IN COOLER LOCATED IN THE BASEMENT.MUST REPAINT OR REPLACE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DIRT AND DUST ACCUMULATION ON WALLS IN REAR DISHWASHING AREA LOCATED ON THE FIRST FLOOR AND IN BASEMENT BEHIND FOOD PREPARATION TABLE. MUST CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS BEHIND FOOD STORAGE SHELVING, WALLS INSIDE AND OUTSIDE EMPLOYEE WASHROOM AND IN BASEMENT LIQUOR STORAGE ROOM. MUST REPAINT WALLS AND MAINTAIN. OBSERVED A FEW MISSING CEILING TILES AND OPENINGS INTO CEILING IN THE NORTH SIDE OF BASEMENT. MUST SEAL REPLACE AND REPAIR CEILING. MUST MAINTAIN FACILITY IN A GOOD REPAIR. OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR UNDERNEATH DISHWASHING AREA, UNDERNEATH STAIRS AND THROUGHOUT BASEMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.

19 feb 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS OR POSTERS NEAR EXPOSED HAND WASHIG SINK IN BASEMENT FOOD PREP AREA AND HAND WASHING SINK IN THE EMPLOYEE WASHROOM LOCATED IN THE BASEMENT. MUST PROVIDE AND MAINAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WIPING CLOTHS: PROPERLY USED & STORED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WIPING CLOTHS STORED ON TOP OF DISHWASHING MACHINE AND FOOD PREPARATION TABLES. MUST PROPERLY STORED WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): SINGLE-USE/SINGLE-SERVICE ARTICLES: PROPERLY STORED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED ITEMS STORED ON THE FLOOR THROUGHOUT BASEMENT AND INSIDE WALK-IN COOLER. MUST ELEVATE ITEMS FROM THE FLOOR.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DIRT AND DUST ACCUMULATION ON WALLS IN REAR DISHWASHING AREA LOCATED ON THE FIRST FLOOR AND IN BASEMENT BEHIND FOOD PREPARATION TABLE. MUST CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS BEHIND FOOD STORAGE SHELVING, WALLS INSIDE AND OUTSIDE EMPLOYEE WASHROOM AND IN BASEMENT LIQUOR STORAGE ROOM. MUST REPAINT WALLS AND MAINTAIN. OBSERVED A FEW MISSING CEILING TILES AND OPENINGS INTO CEILING IN THE NORTH SIDE OF BASEMENT. MUST SEAL REPLACE AND REPAIR CEILING. MUST MAINTAIN FACILITY IN A GOOD REPAIR. OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR UNDERNEATH DISHWASHING AREA, UNDERNEATH STAIRS AND THROUGHOUT BASEMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED INADEQUATE LIGHTING IN REAR DISHWASHING AREA. MUST PROVIDE ADEQUATE LIGHTING AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WITH NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL FOOD SERVICE MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE.

11 oct 2024 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): UTENSILS, EQUIPMENT & LINENS: PROPERLY STORED, DRIED, & HANDLED
Nota del inspector (en inglés): 4-903.11 (A;B;D) - OBSERVED FOOD SERVICE EQUIPMENT AND UTENSILS STORED BENEATH UNPROTECTED/NOT SHIELDED WASTEWATER AND SEWER LINES IN THE NORTHERN BASEMENT IN THE NORTH WESTERN CORNER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE APPROPRIATE SHIELDING OR MOVE ALL FOOD ITEMS AND STORAGE BINS FROM BELOW ANY UNPROTECTED SEWER AND WASTEWATER LINES.

4 oct 2024 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE WITH A FINAL RINSE TEMPERATURE OF 129.0F AT TIME OF INSPECTION. MACHINE WAS IN USE BY FACILITY AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO SERVICE TO MAINTAIN APPROPRIATE MINIMUM FINAL RINSE TEMPERTAURE FOR SANITIZING. MACHINE HAS BEEN TAGGED AND MANAGER INSTRUCTED NOT TO USE UNTIL EQUIPMENT IS ABLE TO MAINTAIN A MINIMUM FINAL RINSE TEMPERATURE OF 165F AND REINSPECTED BY CDPH. PRIORITY VIOLATION, 7-38-025. CITATION ISSUED. INSTRUCTED TO ONLY USE 3 COMPARTMENT SINK FOR SANITIZING UNTIL MACHINE IS REPAIRED.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): IN-USE UTENSILS: PROPERLY STORED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED ICE SCOOP IN BAR STORED WITH HANDLE IN CONTACT WITH ICE. INSTRUCTED MANAGER TO STORE SCOOPS AND ALL SCOOPS WITH HANDLES NOT IN CONTACT WITH FOOD ITEMS IN PREP BINS AND STORAGE BINS.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): UTENSILS, EQUIPMENT & LINENS: PROPERLY STORED, DRIED, & HANDLED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FOOD SERVICE EQUIPMENT AND UTENSILS STORED BENEATH UNPROTECTED/NOT SHIELDED WASTEWATER AND SEWER LINES IN THE NORTHERN BASEMENT IN THE NORTH WESTERN CORNER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE APPROPRIATE SHIELDING OR MOVE ALL FOOD ITEMS AND STORAGE BINS FROM BELOW ANY UNPROTECTED SEWER AND WASTEWATER LINES.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EXCESSIVE MINERAL BUILD UP ON NON FOOD CONTACT SURFACES OF INTERIOR OF ICE MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO ELIMINATE ALL EXCESSIVE HARDWATER AND MINERAL BUILD UP.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LEAK IN HAND SINK FROM DRAIN LOCATED IN DISH AREA NEAR THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO SERVICE HAND SINK AND MAINTAIN IN GOOD REPAIR.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): BASEMENT CLUTTERED ALONG SOUTH WALL AT SOUTHERN SIDE BASEMENT. MUST ELEVATE ALL ITEMS OFF THE FLOOR OR REMOVE THEM IF NOT USED FOR FACILITY.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 06/02/2023, REPORT #2576726: #53) - 5-501.17: - "NOTED WASH ROOMS ON PREMISE WITH GARBAGE RECEPTACLES AND NO LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASH ROOMS AND UNISEX WASH ROOMS." #53) - 6-501.19: "NOTED THE EMPLOYEE BATHROOM DOOR AT THE BASEMENT FOOD PREP/DRY STORAGE AREA NOT SELF CLOSING. INSTRUCTED TO PROVIDE A SELF CLOSING DEVICE AT THE DOOR AND MAINTAIN." PRIORITY FOUNDATION VIOLATION: 7-42-090, CITATION ISSUED.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.