Historial de inspecciones
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVING MISSING CEILING TILE SURROUNDING PIPE ABOVE TWO DOOR REFRIGERATOR ACROSS FROM TWO COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING CEILING TILE SURROUNDING PIPE ABOVE TWO DOOR REFRIGERATOR ACROSS FROM TWO COMPARTMENT SINK AND MAINTAIN.
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MISSING BASEBOARD OF WALL IN WASHROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.