Historial de inspecciones
1 oct 2026 · Canvass Pass w/ Conditions
- Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Insects, rodents, & animals not present
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 20 MOUSE DROPPINGS IN BASEMENT AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE MOSUE DROPPINGS, SANITIZE AREAS, AND INFORM PEST CONTROL OF NEED FOR ADDITIONAL SERVICE. PRIORITY FOUNDATION #7-38-020(A). CITATION ISSUED. (MOUSE DROPPINGS REMOVED AND AREA SANITIZED BY PERSON IN CHARGE DURING INSPECTION).
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): CRACKED FLOOR TILES IN FRONT OF 3-COMPARTMENT SINK. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN FLOOR SMOOTH, EVEN, AND EASILY CLEANABLE
No se registraron infracciones en esta inspección.
20 nov 2023 · Canvass Out of Business
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.