Historial de inspecciones
14 abr 2026 · Complaint Re-Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
1 abr 2026 · Complaint Re-Inspection Reprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17 OBSERVED NO COVERED RECEPTACLES INSIDE OF THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17 OBSERVED HOLES IN THE WALLS IN VARIOUS AREAS OF THE REAR DRY STORAGE AND IN THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO SEAL ALL HOLES IN ORDER TO PREVENT POSSIBLE PEST ENTRY AND MAKE ALL SURFACES SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. - Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): 8-404.13(B:3) OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT #2633054 DATED 3/25/26; 38 - 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 100 RODENT DROPPINGS SCATTERED IN VARIOUS AREAS OF THE REAR STORAGE AREA, UNDER SHELVES AND ON TOP OF THE BOTTOM SHELVES IN VARIOUS AREAS AND IN THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO ELIMINATE RODENT ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. UPON RE-INSPECTION STILL OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 100 RODENT DROPPINGS SCATTERED IN VARIOUS AREAS OF THE REAR STORAGE AREA, OFFICE AREA AND CUSTOMER SERVICE AISLES. INSTRUCTED TO ELIMINATE PEST ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND CONTACT PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(A).
25 mar 2026 · Complaint Reprobado
- Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 100 RODENT DROPPINGS SCATTERED IN VARIOUS AREAS OF THE REAR STORAGE AREA, UNDER SHELVES AND ON TOP OF THE BOTTOM SHELVES IN VARIOUS AREAS AND IN THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO ELIMINATE RODENT ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(A). - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17 OBSERVED NO COVERED RECEPTACLES INSIDE OF THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17 OBSERVED HOLES IN THE WALLS IN VARIOUS AREAS OF THE REAR DRY STORAGE AND IN THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO SEAL ALL HOLES IN ORDER TO PREVENT POSSIBLE PEST ENTRY AND MAKE ALL SURFACES SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
18 mar 2026 · Non-Inspection No Entry
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN - Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): 8-404.13 OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT #2633054 DATED 3/25/26; 38 - 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 100 RODENT DROPPINGS SCATTERED IN VARIOUS AREAS OF THE REAR STORAGE AREA, UNDER SHELVES AND ON TOP OF THE BOTTOM SHELVES IN VARIOUS AREAS AND IN THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO ELIMINATE RODENT ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-020(A).
7 nov 2025 · Complaint Re-Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
27 oct 2025 · Complaint Re-Inspection Reprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): ALL SALES SHELVES IN NEED OF DETAIL CLEANING AND SANITIZING TO REMOVE ALL BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): WASHROOMS IN NEED OF DETAIL CLEANING INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): ALL CLUTTER AT CHECK STANDS AND IN BACK STORAGE ROOM MUST BE REMOVED OR ORGANIZED INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN - Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): VIOLATION NOT CORRECTED FROM OCTOBER 17, 2025 REPORT #2625518 #38 OBSERVED RODENT (MICE) ACTIVITY IN THE FOLLOWING AREAS: ALL ALONG WALL BASES IN FRONT WINDOW SILLS, ALONG AND ON SALES SHELVES, IN CORNERS NEAR WASHROOMS, IN REAR STORAGE AREA, ON FLOORS, ON BOXES, ON TABLE, ALONG BOX BAILER, IN CHECK STANDS AND UNDER SHELVING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE PEST CONTROL AND TO CLEAN SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED
17 oct 2025 · Complaint Reprobado
- Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS
Nota del inspector (en inglés): NO VOMIT/DIARRHEA CLEAN UP KIT ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATON VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED - Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED RODENT (MICE) ACTIVITY IN THE FOLLOWING AREAS: ALL ALONG WALL BASES IN FRONT WINDOW SILLS, ALONG AND ON SALES SHELVES, IN CORNERS NEAR WASHROOMS, IN REAR STORAGE AREA, ON FLOORS, ON BOXES, ON TABLE, ALONG BOX BAILER, IN CHECK STANDS AND UNDER SHELVING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE PEST CONTROL AND TO CLEAN SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): ALL SALES SHELVES IN NEED OF DETAIL CLEANING AND SANITIZING TO REMOVE ALL BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): WASHROOMS IN NEED OF DETAIL CLEANING INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): FLOORS THROUGHOUT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL DEBRIS. CARPET ON FLOORS UNDER ALL SALES SHELVES IN NEED OF REMOVING TO ELIMANTE SMELL AND RODENT HARBORAGE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.