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Restaurant
Health Inspections.org

Grocery Store · Chicago, IL

Dollar Tree Stores #07068

715 E 47th St

Última inspección: 9 ago 2024 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

26 ago 2024 · Complaint Re-Inspection
Aprobado
  • Hallazgo Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED 1/4" GAP AT BOTTOM OF FRONT ENTRANCE DOORS AND BETWEEN REAR EXIT DOORS IN STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED RUSTY SURFACES ON DISPLAY SHELVES IN SALES AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DUST, DIRT AND DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF DISPLAY SHELVES, DISPLAY RACKS, CHECKSTANDS, COOLERS, FREEZERS, SHELVING UNITS, PALLETS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER INSIDE WALK-IN FREEZER AND REAR STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ALL STOCK SIX INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO LIGHT INSIDE WALK-IN FREEZER IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING AND MAINTAIN.
9 ago 2024 · Complaint
Reprobado
  • Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD IN GOOD CONDITION, SAFE, & UNADULTERATED
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SEVERAL BAGS OF CHIPS AND POPCORN GNAWED, TORN, ADULTERATED WITH MICE DROPPINGS AND DISPLAYED FOR SALE ON DISPLAY SHELVES. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD. ALL FOOD SHALL BE IN GOOD CONDITION AND PACKAGING INTACT. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED RUSTY SURFACES ON DISPLAY SHELVES IN SALES AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DUST, DIRT AND DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF DISPLAY SHELVES, DISPLAY RACKS, CHECKSTANDS, COOLERS, FREEZERS, SHELVING UNITS, PALLETS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER INSIDE WALK-IN FREEZER AND REAR STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ALL STOCK SIX INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
  • Hallazgo Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED OVER 100 MICE DROPPINGS SCATTERED ON DISPLAY SHELVES, ON FLOOR UNDER KICK PLATES, ON PALLETS, AND FLOOR UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND CORNERS IN SALES AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO LIGHT INSIDE WALK-IN FREEZER IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.