Restaurant · Chicago, IL

Eden

2734 W Roscoe St

Última inspección: 11 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

11 sept 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SINGLE-USE PLASTIC BOWLS USED AS SCOOPS IN BULK DRY FOOD STORAGE CONTAINERS THROUGHOUT KITCHEN AREA. INSTRUCTED TO REPLACE SINGLE-USE BOWLS WITH MULTI-USE UTENSILS WITH HANDLES TO PREVENT CONTAMINATION WHEN SCOOPING DRY FOOD AND MAINTAIN.

10 sept 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): IN-USE UTENSILS: PROPERLY STORED
Nota del inspector (en inglés): NOTED SERVING PLATES ON SHELVES AT THE KITCHEN PREP AREA NOT PROPERLY STORED. INSTRUCTED TO INVERT ALL SERVING PLATES TO PREVENT DUST ACCUMULATION.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.