Grocery Store · Chicago, IL

El Mercado Food Mart, LLC

3767 N Southport Ave

Última inspección: 5 may 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

5 may 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
Nota del inspector (en inglés): NOTED FOOD LABELS MISSING ON PREP PACKAGED DESSERTS STORED IN FRONT 2-DOOR REACH-IN REFRIGERATOR. INSTRUCTED TO PROVIDE NAME ON FOOD, NET QUALITY, INGREDIENTS LIST, MAJOR FOODS ALLERGEN, BUSINESS NAME AND ADDRESS.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): ADDITIONAL WATER PRESSURE NEEDED IN FRONT COUNTER AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.

17 dic 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CRATES AND BOXES OF FOOD ITEMS STORED ON THE FLOOR IN THE WALK IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING TO ELEVATE ALL ITEMS AT LEAST 6 INCHES OFF THE FLOOR.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.