Restaurant · Chicago, IL

Elite Boba

2002 S Wentworth Ave

Última inspección: 4 dic 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

4 dic 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED ICE SCOOPER BEING STORED INSIDE THE ICE BIN. INSTRUCTED ON HOW TO PROPERLY STORE ICE SCOOP BETWEEN USES.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FROZEN FOOD ITEMS IN PLASTIC STORAGE TOTES IN THE FREEZER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO USE PROPER FOOD GRADE STORAGE BAGS AND CONTAINERS ONLY.

3 oct 2024 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): 6-501.112: OBSERVED LIVE AND DEAD ROACHES ON THE STICKY TRAP UNDER THE FRONT SERVICE COUNTER, DEAD ROACHES ON THE FLOOR UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK, DEAD ROACHES ON THE FLOOR NEAR THE METAL STORAGE UNIT IN THE HALLWAY AND DEAD ROACHES INSIDE THE METAL STORAGE UNIT IN THE HALLWAY. INSTRUCTED TO REMOVE DEAD ROACHES, REPLACE INSECT STICKY TRAP FILLED WITH ROACHES, AND CLEAN AND SANITIZE AFFECTED SURFACES.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): 3-307.11: OBSERVED PLASTIC CUPS STACKED ON THE SIDE OF THE SPLASH GUARD OF THE HANDWASHING SINK IN THE PREP AREA BEING SPLASHED WHILE WASHING HANDS. INSTRUCTED RELOCATE MENTIONED CUPS TO AVOID CONTAMINATING CUPS.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-201.12: OBSERVED A BUILD UP OF ROACH FECES SURROUNDING THE ELECTRICAL BOX ON THE WALL ABOVE THE PAPER TOWEL DISPENSER IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN WALL.

26 sept 2024 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PLASTIC CUPS STACKED ON THE SIDE OF THE SPLASH GUARD OF THE HANDWASHING SINK IN THE PREP AREA BEING SPLASHED WHILE WASHING HANDS. INSTRUCTED RELOCATE MENTIONED CUPS TO AVOID CONTAMINATING CUPS.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE PREPARATION OF BEVERAGES WAS OCCURING AT THE TIME OF THE INSPECTION. INSTRUCTED A CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHILE FOODS ARE BEING PREPARED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012, CITATION ISSUED
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HAND DRYING PROVISION IN THE TOILET ROOMS UPSTAIRS, UTILIZED BY ALL FOOD HANDLERS AND CONSUMERS AT THE TIME OF THE INSPECTION. INSTRUCTED PROVIDE AND MAINTAIN HAND DRYING PROVISIONS AT ALL HANDWASHING SINKS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LIVE AND DEAD ROACHES ON THE STICKY TRAP UNDER THE FRONT SERVICE COUNTER, DEAD ROACHES ON THE FLOOR UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK, DEAD ROACHES ON THE FLOOR NEAR THE METAL STORAGE UNIT IN THE HALLWAY AND DEAD ROACHES INSIDE THE METAL STORAGE UNIT IN THE HALLWAY. INSTRUCTED TO REMOVE DEAD ROACHES, REPLACE INSECT STICKY TRAP FILLED WITH ROACHES, AND CLEAN AND SANITIZE AFFECTED SURFACES.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A BUILD UP OF ROACH FECES SURROUNDING THE ELECTRICAL BOX ON THE WALL ABOVE THE PAPER TOWEL DISPENSER IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN WALL.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.