Grocery Store · Chicago, IL

Fair Share Fine Foods Incorporated

6422 W 63rd St

Última inspección: 26 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

17 abr 2026 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): 5-202.11: OBSERVED THREE COMPARTMENT SINK FAUCET IN DELI AREA AND MEAT CUTTING AREA WITH LEAKS REPAIRED WITH TAPE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROPERLY REPAIR WITH CLEANABLE MATERIALS.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-201.11: OBSERVED CABINET DOORS IN DELI AREA PEELING AND CRUMBLING. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPLACE WITH SMOOTH AND EASILY CLEANABLE MATERIAL. OBSERVED WALLS

15 abr 2026 · Canvass Re-Inspection

Reprobado

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): PERSON IN CHARGE PRESENT, DEMONSTRATES KNOWLEDGE, AND PERFORMS DUTIES
Nota del inspector (en inglés): 2-101.11: OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER ON PREMISES. INSTRUCTED CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER MUST BE ON PREMISES AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE
Nota del inspector (en inglés): 2-101.11: OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER ON PREMISES. INSTRUCTED CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER MUST BE ON PREMISES AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): 5-202.11: OBSERVED THREE COMPARTMENT SINK FAUCET IN DELI AREA AND MEAT CUTTING AREA WITH LEAKS REPAIRED WITH TAPE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROPERLY REPAIR WITH CLEANABLE MATERIALS.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-201.11: OBSERVED CABINET DOORS IN DELI AREA PEELING AND CRUMBLING. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPLACE WITH SMOOTH AND EASILY CLEANABLE MATERIAL. OBSERVED WALLS
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): 8-404.13 (B:3): OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION FROM INSPECTION REPORT #2633117 DATED 03/26/2026 NOT CORRECTED. INSTRUCTED TO CORRECT. PRIORITY VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED. OBSERVED EXCESSIVE DEBRIS AND LITTER UNDER HOT AND COLD HOLDING UNITS IN REAR. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL LITTER AND CLEAN AREA. OBSERVED EXCESSIVE DEBRIS AND LITTER UNDER HOT AND COLD HOLDING UNITS IN REAR. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL LITTER AND CLEAN AREA. OBSERVED EXCESSIVE BUILD UP OF GRIME AND GREASE ON FILTERS IN HOOD IN DELI AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.

26 mar 2026 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THREE COMPARTMENT SINK FAUCET IN DELI AREA AND MEAT CUTTING AREA WITH LEAKS REPAIRED WITH TAPE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROPERLY REPAIR WITH CLEANABLE MATERIALS.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FOOD DEBRIS AND GRIME ON WALK IN FREEZER FLOOR. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE FOLLOWING CORE VIOLATIONS FROM REPORT #2611996 NOT CORRECTED AS FOLLOWS; #55-OBSERVED EXCESSIVE DEBRIS AND LITTER UNDER HOT AND COLD HOLDING UNITS IN REAR. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL LITTER AND CLEAN AREA. #55-OBSERVED EXCESSIVE DEBRIS AND LITTER UNDER HOT AND COLD HOLDING UNITS IN REAR. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL LITTER AND CLEAN AREA. #56-OBSERVED EXCESSIVE BUILD UP OF GRIME AND GREASE ON FILTERS IN HOOD IN DELI AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION #7-42-090. CITATION ISSUED.

10 feb 2025 · Complaint

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED TAPE USED ON COLD HOLDING UNIT IN BACK OF STORE NEAR DELI. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE TAKE AND PROPERLY REPAIR UNIT. OBSERVED DOOR TO WALK IN COOLER WITH BROKEN HANDLE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EXCESSIVE BUILD UP OF GRIME AND FOOD DEBRIS ON INTERIOR OF COLD HOLD DELI UNIT. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL FOOD DEBRIS AND DETAIL CLEAN UNIT.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EMPLOYEE RESTROOM WITH NO COVERED RECEPTACLE FOR FEMININE HYGIENE PRODUCTS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED UNUSED SOILED ICE MACHINE ON PREMISES IN REAR STORAGE AREA. OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER AND UNUSED ITEMS IN UPSTAIRS STORAGE ROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE UNUSED ITEMS AND ORGANIZE OTHER ITEMS AT LEAST SIX INCHES FROM FLOOR AT ALL TIMES.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EXCESSIVE BUILD UP OF GRIME AND GREASE ON FILTERS IN HOOD IN DELI AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.

13 ago 2024 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): 4-101.19 OBSERVED SOILED CARDBOARD USED IN THE MEAT DEPARTMENT ON SHLEVING. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE AND MAINTAIN THE SURFACE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-201.11 OBSERVED CRACKED AND DAMAGED HOLES IN PLASTER IN THE CEILING AND WALLS THROUGHOUT THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.

5 ago 2024 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): THERMOMETERS PROVIDED & ACCURATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HOT HOLD UNIT IN THE DELI AREA WITH NO THERMOMETER FOR AMBIENT AIR MONITORING. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED STICKY FLY TRAPS WITH DEAD FLIES THROUGHOUT THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE AND ALLOW LICENSED PEST CONTROL TO MAINTAIN ALL DEVICES.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SOILED CARDBOARD USED IN THE MEAT DEPARTMENT ON SHLEVING. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE AND MAINTAIN THE SURFACE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CRACKED AND DAMAGED HOLES IN PLASTER IN THE CEILING AND WALLS THROUGHOUT THE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT #2585730 NOT CORRECTED; #47- ICE MACHINE DOOR HINGES IN DISREPAIR. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN. #47-RUSTY STORAGE RACKS IN DELI COOLER. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN #56-VENTILATION IN TOILET ROOMS IN DISREPAIR. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION #7-42-090. CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BUILD-UP OF MOLD-LIKE SUBSTANCE ON THE INTERIOR OF THE ICE MACHINE (ICE NOT USED FOR HUMAN CONSUMPTION). INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.

27 nov 2023 · Complaint

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): BASINS OF HANDWASH SINKS IN TOILET ROOM AND BAKERY 3-COMPARTMENT SINK NOT CLEAN, DEBRIS ACCUMULATION. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN BASINS
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): WALLS THROUGH OUT ENTIRE MEAT CUTTING ROOM NOT CLEAN, EXCESSIVE MEAT DEBRIS NOTED UNDERNEATH AND BEHIND MEAT GRINDER AND ABOVE 3-COMPARTMENT SINK. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN WALLS.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COOLING METHODS USED; ADEQUATE EQUIPMENT FOR TEMPERATURE CONTROL
Nota del inspector (en inglés): HOT HOLDING UNIT IN DELI PREP AREA UNABLE TO MAINTAIN PROPER TEMPERATURE, INERNAL AIR TEMPERATURE OF 102F. UNIT TAGGED AND HELD FOR INSPECTION AT THIS TIME. INSTD NOT TO USE UNTIL REPAIRED AND ABLE TO MAINTAIN TEMPERATURE OF 135F OR ABOVE AT ALL TIMES. UNIT NOT IN USE AT THIS TIME. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): ICE MACHINE DOOR HINGES IN DISREPAIR. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): VENTILATION IN TOILET ROOMS IN DISREPAIR. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.