23 abr 2026 · License
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- Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS
Nota del inspector (en inglés): 2-501.11 OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURE NOR A VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP KIT ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. - Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): 6-202.15 OBSERVED THE FACILITY HAS THE FRONT ENTRANCE DOOR OPEN WITHOUT APPROPRIATE SCREENING. INSTRUCTED TO MAINTAIN DOOR CLOSE OR PROVIDE ADEQUATE SCREENING IN ORDER TO PREVENT ANY PEST ENTRY. - Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): 5-203.13 OBSERVED NO ADEQUATE UTILITY SINK WITH AN ADEQUATE FAUCET WITH HOT AND COLD RUNNING WATER. INSTRUCTED TO PROVIDE. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-201.13 OBSERVED UNFINISHED COVING IN THE CUSTOMER SERVICE AREA. INSTRUCTED TO FINISH COVING WHERE IT IS MISSING.