Restaurant · Chicago, IL

Foodhero

3331 W 26th St

Última inspección: 4 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

4 feb 2026 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HANDWASHING SIGN AT FRONT HANDWASHING SINK IN COFFEE PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HANDWASHING SIGNS AT ALL HANDWASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DUST BUILDUP ON LIGHT SHIELDS AND CEILING TILES IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MISSING LIGHT SHIELDS IN FIRST FLOOR PREP AND BASEMENT UTENSIL STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE ALL MISSING LIGHT SHIELDS.

13 ago 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SELF CLOSING DEVICE ON UPSTAIRS RESTROOM DOORS NO FUNCTIONAL. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.

14 mar 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PREP TABLE SHELVES IN NEED OF CLEANING IN 1ST FLOOR PREP AND BASMENT PREP.NOTED DRIED FOOD DEBRIS UNDER FLAT TAP GRILL IN PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN EQUIPMENT WHEN NOT IN USE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FLOORS IN BASEMENT PREP AREA WITH DRIED FOOD DEBRIS SURROUNDING BAKERY PREP EQUIPMENT IN CORNERS, ALONGSIDE OF FREEZING UNITS AND ROLLING STORAGE CARTS.INSTRUCTED TO REMOVE IN ORDER TO PREVENT PEST HARBORAGE.

23 jul 2024 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-501.114 OBSERVED STORED ITEMS IN THE REAR OF THE FACILITY IN THE OUTSIDE RECEPTACLE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ITEMS AND ORGANIZE AND MAINTAIN PREMISES FREE OF HIDING SPACES FOR PESTS.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): 6-303.11 NOTED BURNED-OUT BULBS IN THE BASEMENT PREP AREA DURING THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO REPLACE AND INCREASE LIGHTING IN SAID AREA.

3 may 2024 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): NOTED BURNED-OUT BULBS IN THE BASEMENT PREP AREA DURING THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO REPLACE AND INCREASE LIGHTING IN SAID AREA.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS @ IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES DURING THE TIME OF THE INSPECTION... THEY ARE AS FOLLOWS. APPROXIMATELY 3 LBS SLICED PROSCUITTO @67F,8 OZ FRESH PANELLA CHEESEF @62, 2.5 LBS SLICED SALAMI,4 LBS RED SALSA @68F, 8 LBS SALSA VERDE @ 69F, 1LB COOKED STEAK @59F, 2 LBS COOKED CHICKEN @ 60F. ALL FOOD ITEMS WERE STORED INSIDE A 2 DOOR COCA-COLA REFRIGERATOR LOCATED IN THE PREP AREA. INSTRUCTED TO HOLD ALL COLD TCS FOODS @ 41F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION. #7-38-005. THE PERSON IN CHARGE VOLUNTARILY DISCARDED ALL SAID ITEMS. TOTAL COST OF ITEMS: $150. CITATION ISSUED.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COOLING METHODS USED; ADEQUATE EQUIPMENT FOR TEMPERATURE CONTROL
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED 2 CDOOR COCA-COLA REFRIGERATOR LOCATED IN PREP AREA TEMPERATURE @ 68F WITH TCS FOODS STORED INSIDE (COOKED CHICKEN, TOFU, STEAK, SALSA) INSTRUCTED TO REPAIR UNIT AND MAINTAIN TEMPERATURE OF 41F OR BELOW AT ALL TIMES. UNIT TAGGED. PRIORITY VIOLATION. #7-38-005. CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FLOORS IN 2ND THE COFFEE PREP AREA WITH BROKEN GLASS AND COFFEE SPILLS. NOTED FOOD DEBRIS IN THE BASEMENT WHERE FREEZER UNITS AND HEAVY EQUIPMENT ARE STORED. INSTUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.

29 nov 2023 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-201.11: RAW BRICK WALLS IN NEWLY ADDED 2ND FLOOR PREP AREA. INSTD TO SEAL ALL RAW BRICK SO AS SURFACE TO BE NON POROUS, SMOOTH, EVEN AND EASILY CLEANABLE

22 nov 2023 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): MISSING HANDWASH SINK IN NEWLY ADDED UNAPPROVED PREP AREA ON 2ND FLOOR. INSTD TO PROVIDE HANDWASH SINK IN SAME AREA WITH HOT/COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE. CITATION ISSUED 7-38-030(C) PRIORITY FOUNDATION
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): RAW WOOD STORAGE CABINET AND SHELVING UNIT ON SITE. INSTD TO SEAL ALL RAW WOOD SO AS TO BE NON POROUS, EASILY CLEANABLE
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): RAW BRICK WALLS IN NEWLY ADDED 2ND FLOOR PREP AREA. INSTD TO SEAL ALL RAW BRICK SO AS SURFACE TO BE NON POROUS, SMOOTH, EVEN AND EASILY CLEANABLE

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.