School · Chicago, IL

Gerald Delgado Kanoon Elementary

2233 S Kedzie (3200w)

Última inspección: 29 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

5 feb 2026 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): 6-202.15 OBSERVED 1/4" GAP AT BOTTOM CORNERS OF EXIT #5 AND BOTTOM OF RIGHT DOOR OF EXIT #8. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15 OBSERVED LOOSE FAUCET AT RIGHT HANDWASHING SINK IN GIRLS' WASHROOM NEAR ROOM 114. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17 OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN LUNCHROOM STAFF WOMEN WASHROOM, TEACHERS LOUNGE UNISEX WASHROOMS AND SECOND FLOOR UNISEX WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN ALL WOMEN AND UNISEX WASHROOMS.

29 ene 2026 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HOT WATER AT HANDWASHING SINKS IN THE FOLLOWING WASHROOMS :ROOM 120 (66.7F), ROOM 122 (65.6F), GIRLS WASHROOM NEAR ROOM 114 (73.4F). BOYS WASHROOM NEAR ROOM 112 (73.2F), UNISEX WASHROOM 106E (64.9F) INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE 100F-120F WATER AT ALL HANDWASHING SINKS. PRIORITY 7-38-030(C)
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED OVER 40 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN STORAGE ROOM AND MECHANICAL ROOM NEAR KITCHEN STAFF LOCKER ROOM/WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LOOSE FAUCET AT RIGHT HANDWASHING SINK IN GIRLS' WASHROOM NEAR ROOM 114. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN LUNCHROOM STAFF WOMEN WASHROOM, TEACHERS LOUNGE UNISEX WASHROOMS AND SECOND FLOOR UNISEX WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN ALL WOMEN AND UNISEX WASHROOMS.

29 ene 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FLOOR DRAIN UNDERNEATH 3 COMPARTMWENT SINK IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO REMOVE ORGANIC DEBRIS BUILDUP AND MAINTAIN FREE OF ACCUMULATION.

13 feb 2024 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): 5-205.15 OBSERVED HANDSINK LOCATED IN PREP AREA. SLOW DRAINING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION

2 feb 2024 · Canvass Re-Inspection

Reprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON THE PREMISE DURING THE TIME OF INSPECTION. NOTED APPROX 25 SMALL RODENT DROPPINGS ON FLOOR IN TEACHERS LOUNGE BEHIND LETTER STAMP DESK NEAR WINDOW AND IN OFFICE SPACES NEAR BAIT BOXES. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN AND SANITIZE. MUST ELIMINATE PEST ACTIVITY.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HANDSINK LOCATED IN PREP AREA. SLOW DRAINING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.

31 ene 2024 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HANDSINKS LOCATED IN FIRST FLOOR BOYS AND GIRLS' TOILET ROOM AT IMPROPER TEMPERATURES, NOTED TEMPERATURES RANGING BETWEEN 72-74F. NOTED HANDSINK IN ALL-GENDER TOILET ROOM ACROSS FROM DINING ROOM 106E HANDSINK TEMPERATURE @72.9F. NOTED GIRLS TOILET ROOM 2ND FLOOR HANDSINK TEMPERATURE @ 71F. INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER AT ALL HANDS AT A MINIMUM TEMPERATURE OF 100F AS REQUIRED. PRIORITY VIOLATION. #7-38-030 (c). NO CITATION ISSUED.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED 4 LBS OF SLICED DELI MEAT STORED INSIDE THE WALK-IN COOLER AT IMPROPER TEMPERATURES DURING THE TIME OF INSPECTION. NOTED TEMPERATURES BETWEEN 46.8-49.0F. INSTRUCTED TO HOLD ALL TCS FOODS @ 41F OR BELOW AT ALL TIMES. NOTED WALK-IN COOLING UNIT AT REQUIRED TEMPERATURE. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED. PERSON IN CHARGE VOLUNTARILY DISCARDED SAID FOOD ITEM.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON PREMIE DURING THE TIME OF INSPECTION. NOTED APPROX 25 SMALL RODENT DROPPINGS ON FLOOR IN TEACHERS LOUNGE BEHIND LETTER STAMP DESK NEAR WINDOW AND IN OFFICE SPACES NEAR BAIT BOXES. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN, AND SANITIZE. MUST ELIMINATE PEST ACTIVITY.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HANDSINK LOCATED IN PREP AREA. SLOW DRAINING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.