Restaurant · Chicago, IL

Go 4 Food Inc.

212 W 23rd St

Última inspección: 9 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

9 feb 2026 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING: INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE IN BASEMENT, EXTERIOR SURFACES OF ALL COOKING EQUIPMENT, INTERIOR BOTTOM OF FRYER, SHELVES INSIDE OF WALK IN COOLER IN BASEMENT, INTERIORS OF REFRIGERATION UNITS WHERE NEEDED.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DUST ON THE CEILING VENT IN THE KITCHEN; INSTRUCTED TO CLEAN. THE FLOORS IN THE WALK-IN COOLER IN THE BASEMENT, OUTSIDE OF THE WALK-IN COOLER UNDER SHELVES AND UNDER ALL COOKING EQUIPMENT NEED CLEANING; CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): THE VENTS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT IN THE HOODED SYSTEM IN NEED OF CLEANING; INSTRUCTED TO CLEAN VENTS.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATES; INSTRUCTED TO HAVE ALL FOOD HANDLERS OBTAIN VALID CERTIFICATES.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): THE FOOD SERVICE MANAGER HAD NO REQUIRED FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE; INSTRUCTED TO OBTAIN.

19 mar 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): THERMOMETERS PROVIDED & ACCURATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO AMBIENT AIR THERMOMETERS INSIDE THE COLD HOLDING UNITS ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE IN ALL COLD HOLIDING UNITS ON SITE.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A BIN OF FROZEN SHRIMP UNDER RUNNING WATER IN THE MOP SINK BASIN. INSTRUCTED TO REFRAIN FROM STORING FOOD ITEMS IN THE MOP SINK. THE MANAGER REMOVED THE CONTAINER OF SHRIMP FROM MOP SINK BASIN AT THIS TIME.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE FOLLOWING IN NEED OF CLEANING: THE GREASE TRAP IN THE PREP AREA, THE INTERIOR OF THE COLD HOLIDN UNITS, AND THE LIDS OF THE DRY INGREDIENT CONTAINERS IN THE PREP AREA AND IN THE BASEMENT STORAGE/DINING AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE GENDER-NEUTRAL TOILET ROOM IN THE BASMENT WITHOUT A LID. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE FLOORS THROUGHOUT THE REAR PREP AREA IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED AN EXPIRED ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AN UPDATED ALLERGEN CERTIFICATE.

29 may 2024 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): REQUIRED RECORDS AVAILABLE: SHELLSTOCK TAGS, PARASITE DESTRUCTION
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO SHELLSTOCK TAG ATTACHED TO BULK CONTAINER OF CLAMS AND OYSTERS LOCATED IN THE TWO DOOR REFRIGERATOR IN THE REAR FOOD PREP/DISHWASHING AREA, AT THE TIME OF INSPECTION. INFORMED MANAGER THAT TAG MUST REMAIN WITH THE CONTAINER OF SHELLSTOCK UNTIL CONTAINER IS EMPTY. INSTRUCTED TO PROVIDE APPROVAL SOURCES OF SHELLSTOCK AND MAINTAIN TAGS FOR 90 DAYS ON PREMISES ONCE CONTAINER WITH SHELLSTOCK IS SOLD OUT. APPROXIMATELY 20LBS AT $175 DISCARDED AT THIS TIME. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005, CITATION ISSUED
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): THERMOMETERS PROVIDED & ACCURATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE REFRIGERATOR WITH FRUIT IN THE BASEMENT MISSING THE AMBIENT AIR THERMOMETER. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE ICE SCOOP STORED ON TOP OF THE HOT WATER TANK NEAR THE ICE MACHINE IN THE BASEMENT. INSTRUCTED TO STORE SCOOP IN AN ADEQUATE CONTAINER TO PREVENT CONTAMINATION.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE FOLLOWING SURFACES IN NEED OF DEEP CLEANING: THE INTERIOR AND EXTERIOR OF THE COLD HOLDING UNITS IN THE FOOD PREP AREA AND IN THE BASEMENT, THE LOWER COMPARTMENT OF THE DEEP-FRYING UNIT, THE METAL SHELVING UNIT WITH SPICES STORED IN BETWEEN TWO COLD HOLDING UNITS ACROSS FROM THE VENTILATION HOOD, THE RED BOX UP TOP NEXT TO THE VENTILATION HOOD, THE PAPER TOWEL DISPENSER AT THE HANDWASHING SINK NEXT TO THE VENTILATION HOOD, AND THE LEDGES OF THE SPEED RACK STORED NEXT TO THE VENTILATION HOOD. REMOVE ALL GREASE BUILD UP AND FOOD DEBRIS ON THE MENTIONED SURFACES AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SLIGHT DUST BUILD UP ON THE CEILING FAN AND NEAR BY CEILING TILES IN THE REAR FOOD PREP AREA. ALSO, OBSERVED EXCESSIVE GREASE BUILD UP ON THE WALLS AND PIPES BEHIND THE COOKING EQUIPMENT UNDER THE VENTILATION HOOD. INSTRUCTED TO REMOVE DUST AND GREASE BUILD UP AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.