22 dic 2023 · Complaint Re-Inspection
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-501.12 FOUND FLOORS THROUGHOUT FACILITY BEHIND ALL SHELVING UNITS AND UNDER ALL SHELVING UNITS FILLED WITH AN EXCESSIVE AMOUNT OF FOOD DEBRIS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN SANITIZE AND MAINTAIN. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): 6-501.18 FOUND ALL PLUMBING FIXTURES IN ALL TOILET ROOMS FILLED WITH AN EXCESSIVE AMOUNT OF GRIME. PLUMBING FIXTURES such as HANDWASHING SINKS, toilets, and urinals shall be cleaned as often as necessary to keep them clean. MUST PROVIDE.