Heart Of Middle East

• Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
  Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
  Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
  Nota del inspector (en inglés): 3-602.11(A; B:1-4,6,7; C; D): **C** Food Labels OBSERVED PACKAGED FOOD ITEMS (PISTACHIO BAKLAVA, MINI MAAMOUL, MINI WALNUT CHOCOLTE BARS, TURKISH DELIGHT ROLLS, VARIETY OF SPICES I.E CUMIN, DRIED PEPPER, HONEY, AND OLIVE OIL) NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROPERLY LABEL ALL PACKAGED FOOD ITEMS WITH IDENTITY, NET WEIGHT, INGREDIENTS, BUSINESS NAME AND ADDRESS WHERE MADE AND PACKAGED.

• Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
  Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
  Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
  Nota del inspector (en inglés): 3-602.11(A; B:1-4,6,7; C; D): **C** Food Labels OBSERVED PACKAGED FOOD ITEMS (PISTACHIO BAKLAVA, MINI MAAMOUL, MINI WALNUT CHOCOLTE BARS, TURKISH DELIGHT ROLLS, VARIETY OF SPICES I.E CUMIN, DRIED PEPPER, HONEY, AND OLIVE OIL) NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROPERLY LABEL ALL PACKAGED FOOD ITEMS WITH IDENTITY, NET WEIGHT, INGREDIENTS, BUSINESS NAME AND ADDRESS WHERE MADE AND PACKAGED.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): 6-201.11: **C** Floors, Walls, and Ceilings- Cleanability OBSERVED UNFINISHED WALL AND CHIPPED PAINT ON THE WALLS IN REAR WITH AREAR WHERE 1COMP SINK IS LOCATED. INSTRUCTED TO RESURFACE AND REPAINT CHIPPED AND AREAS TO ENSURE WALLS ARE SEALED, SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.

No se registraron infracciones en esta inspección.