Restaurant · Chicago, IL

House Of Wings

2447 N Clark St

Última inspección: 6 ago 2025 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

13 ago 2025 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): SEWAGE & WASTE WATER PROPERLY DISPOSED
Nota del inspector (en inglés): 5-403.12--OBSERVED PIPE WITH CONDENSATION DRIPPING INTO BUCKET LOCATED IN 2-DOOR REFRIGERATOR. CONDENSATION PIPE MUST BE REROUTED INTO AN APPROVED DRAIN.

6 ago 2025 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HAND SINK IN TOILET ROOM NOT ACCESSIBLE. OBSERVED DRAINAGE PIPE FROM CEILING GOING DIRECTLY INTO HAND SINK. MUST REROUTE DRAIN PIPE INTO AN APPROVED DRAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED COOKED CHICKEN WINGS AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE AT 77F. 3 CONTAINERS OF COOKED WINGS WERE FOUND SITTING ON COUNTER. PERSON IN CHARGE SAYS HE TOOK THEM OUT OF THE REFRIGERATOR AT 8 AM. TCS FOODS MUST BE HELD AT 41F OR BELOW. FOOD DISCARDED. FOOD WEIGHING APPROXIMATELY 10 LBS AT A COST OF $50.00. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FOOD SPLATTERS INSIDE MICROWAVE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WAREWASHING FACILITIES: INSTALLED, MAINTAINED & USED; TEST STRIPS
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EMPLOYEE WASHING CONTAINERS WITH ONLY SOAP AND WATER THEN AIR DRYING. MUST SCRAPE/WASH THEN RINSE, SANITIZE AND AIR DRY. EMPLOYEE DID NOT SANITIZE CONTAINERS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-025. CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): SEWAGE & WASTE WATER PROPERLY DISPOSED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PIPE WITH CONDENSATION DRIPPING INTO BUCKET LOCATED IN 2-DOOR REFRIGERATOR. CONDENSATION PIPE MUST BE REROUTED INTO AN APPROVED DRAIN.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HEAVY DUST BUILD UP ON VENTILATION FILTERS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.

9 ago 2024 · Complaint Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17/ OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTABLE PROVIDED IN THE UNISEX EMPLOYEE WASHROOM. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.

31 jul 2024 · Complaint

Reprobado

Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION# 2582788 ON 10/03/2023. #37. ALL BULK FOOD CONTAINERS MUST BE LABELED WITH THE PRODUCT COMMON NAME. #41. ALL PREP AREA WIPING CLOTHS MUST BE HELD IN THE CONTAINER OF SANITIZING SOLUTION BETWEEN USE. #44.ALL STORED ITEMS THROUGHOUT THE FACILITY MUST BE ELEVATED FROM THE FLOORS WITH SHELVING THAT ENABLES THE FLOORS TO BE SWEPT, MOPPED AND MONITORED. #55. EXCESSIVE GREASE ON THE FLOOR'S WALLS THROUGHOUT THE KITCHEN. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A FOOD HANDLER WASHING HIS HANDS IN THE 3-COMPARTMENT SINK AFTHER HANDLING RAW CHICKEN WINGS. REVIEWED PROPER HAND WASHING AND WHERE TO WASH HANDS PROPERLY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES OF TCS FOODS INSIDE 2-DOOR COOLER IN MAIN KITCHEN FOOD PREP AREA. OBSERVED COOKED CHICKEN WINGS WITH A TEMPERATURE RANGING BETWEEN 57.9F-59.8F. PERSON IN CHARGE IMMEDIATELY AND VOLUNTARY DISCARDED APPROXIMATELY 15LBS OF FOOD VALUE OF $45.00. CRITICAL VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): THERMOMETERS PROVIDED & ACCURATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO STEAM THERMOMETER ON PREMISES TO MONITOR FOOD TEMPERATURE OF TCS FOODS. MUST OBTAIN AND MAINTAIN PROPER THERMOMETER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTABLE PROVIDED IN THE UNISEX EMPLOYEE WASHROOM. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.

3 oct 2023 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A FOOD HANDLER WASHING HIS HANDS IN THE THREE-COMPARTMENT SINK AFTER HANDLING RAW CHICKEN. REVIEWED PROPER HAND WASHING AND WHERE TO WASH HANDS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING
Nota del inspector (en inglés): NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING OR CERTIFICATES FOR ALL FOOD HANDLERS. MUST PROVIDE.
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): NOTED FOOD CONTAINERS STORED INSIDE THE REAR PREP/DISH HAND WASHING SINK. THE HAND SINK IS NOT ACCESSIBLE FOR USE. THE MANAGER REMOVED ITEMS FROM THE SINK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): FOOD SEPARATED AND PROTECTED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BOXES OF RAW CHICKEN BEING STORED INSIDE THE FRONT COOLER DIRECTLY NEXT TO, UNDER, AND TOUCHING BAGS OF CELERY AND WRAPPED PRE-PACKAGED READY-TO-EAT CELERY STICKS AND DIPPING DRESSINGS TO BE SERVED WITH COOKED CHICKEN. REVIEWED PROPER STORAGE OF RAW CHICKEN AND READY-TO-EAT FOODS. FOODS DISCARDED. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): NOTED APPROXIMATELY 20 LBS COOKED CHICKEN WINGS STORED IN OPEN CONTAINERS ON THE SHELVING ABOVE THE PREP TABLE AT IMPROPER HOT HOLDING TEMPERATURES OF 68.3F TO 90.9F. NO TEMPERATURE LOGS MAINTAINED ON SITE FOR REVIEW. REVIEWED WITH THE MANAGER THAT HOT FOODS MUST BE HELD HOT AT 137F OR ABOVE AND COLD FOODS AT 41F OR BELOW, AND I REVIEWED TIME/TEMPERATURE COOLING METHODS FOR FOODS AND MAINTAINED TEMPERATURE LOGS. ALL FOOD DISCARDED. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
Nota del inspector (en inglés): ALL BULK FOOD CONTAINERS MUST BE LABELED WITH THE PRODUCT COMMON NAME.
Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): PERSONAL CLEANLINESS
Nota del inspector (en inglés): ALL FOOD HANDLERS INCLUDING THE MANAGER, MUST WEAR EFFECTIVE HAIR RESTRAINT.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WIPING CLOTHS: PROPERLY USED & STORED
Nota del inspector (en inglés): ALL PREP AREA WIPING CLOTHS MUST BE HELD IN THE CONTAINER OF SANITIZING SOLUTION BETWEEN USE.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): UTENSILS, EQUIPMENT & LINENS: PROPERLY STORED, DRIED, & HANDLED
Nota del inspector (en inglés): ALL STORED ITEMS THROUGHOUT THE FACILITY MUST BE ELEVATED FROM THE FLOORS WITH SHELVING THAT ENABLES THE FLOORS TO BE SWEPT, MOPPED AND MONITORED.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): WOODEN CLOTHESPINS USED TO HOLD FOOD ORDER TICKETS WITH ENCRUSTED FOOD DEBRIS. MUST CLEAN OR REPLACE PEELING PLASTIC ON THE SIDE OF THE DEEP FRYER. MUST REMOVE EXCESSIVE GREASE ON THE EXTERIOR OF THE DEEP FRYERS, COOK LINE EQUIPMENT, ICE MACHINE LID/DOOR, AND SHELVING THROUGHOUT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): EXCESSIVE GREASE ON THE FLOOR'S WALLS THROUGHOUT THE KITCHEN. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.