Historial de inspecciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
No se registraron infracciones en esta inspección.
18 mar 2024 · Canvass Re-Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
22 feb 2024 · Canvass Re-Inspection Reprobado
- Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2589564 ON 2-14-24: 48-OBSERVED FAUCET NOT REACHING ALL THREE COMPARTMENTS OF 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL LARGER FAUCET TO REACH ALL THREE COMPARTMENTS OF 3-COMPARTMENT SINK. PRIORITY 7-42-090 CITATION ISSUED
14 feb 2024 · Canvass Reprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WAREWASHING FACILITIES: INSTALLED, MAINTAINED & USED; TEST STRIPS
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FAUCET NOT REACHING ALL THREE COMPARTMENTS OF 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL LARGER FAUCET TO REACH ALL THREE COMPARTMENTS OF 3-COMPARTMENT SINK. PRIORITY FOUNDATION 7-38-025 CITATION ISSUED
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.