Restaurant · Chicago, IL

Jamaica Jerk Villa

2216 S Michigan Ave

Última inspección: 24 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

3 mar 2026 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED TO CLEAN THE BOTTOMS OF ALL HOT HOLDING UNITS IN KITCHEN, CLEAN PREP TABLES, CLEAN INSIDE OF REFRIGERATION UNITS AND FREEZER.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): FOUND WATER STAINED CEILING TILE IN THE MENS WASHROOM; INSTRUCTED TO REPLACE TILE WHERE NEEDED.

24 feb 2026 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED RODENT ACTIVITY ON PREMISES. FOUND 70 OR MORE MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR IN THE UTILITY CLOSET IN THE KITCHEN, IN THE MIDDLE STORAGE ROOM WHERE THE ICE MACHINE IS LOCATED AND IN THE REAR STORAGE ROOM IN THE BACK OF THE KITCHEN; INSTRUCTED TO CLEAN ALL AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED THAT THE PEST CONTROL COMPANY SERVICES ESTABLISHMENT PRIOR TO REINSPECTION NEXT WEEK. A PRIORITY FOUNDATION CITATION IS ISSUED FOR CONTROL OF VERMIN AND INSECTS 7-38-020(A).
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED TO CLEAN THE BOTTOMS OF ALL HOT HOLDING UNITS IN KITCHEN, CLEAN PREP TABLES, CLEAN INSIDE OF REFRIGERATION UNITS AND FREEZER.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): FOUND WATER STAINED CEILING TILE IN THE MENS WASHROOM; INSTRUCTED TO REPLACE TILE WHERE NEEDED.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING
Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED THAT ALL EMPLOYEES WITHOUT THE FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE MUST OBTAIN ONE.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED THAT ALL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS MUST OBTAIN THE REQUIRED FOOD ALLERGEN TRAINING.

4 feb 2025 · Complaint Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): 6-301.14: OBSERVED NO HANDWASHING SIGN AT THE HANDWASHING SINK BEHIND THE BAR. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B): OBSERVED THE LIDS ON THE BLACK AND YELLOW BULK FOOD STORAGE CONTAINERS COVERED IN SAUCE AND NOT SANITARY. ALSO, OBSERVED BLACK AND PINK BUILD UP ON THE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO WASH, RINSE, AND SANITIZE MENTIONED SURFACES.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-501.114: OBSERVED THE REAR STORAGE AREA NEAR THE REAR EXIT DOOR WITH CLUTTER AND NOT ORGANIZED. INSTRUCTED TO DECLUTTER, ORGANIZE AND MAINTAIN.

30 ene 2025 · Complaint Re-Inspection

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): 6-301.14: OBSERVED NO HANDWASHING SIGN AT THE HANDWASHING SINK BEHIND THE BAR. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): 6-501.111: OBSERVED APPROXIMATELY 80 OR MORE MICE DROPPINGS THROUGHOUT THE FACILITY. MICE DROPPINGS WERE OBSERVED IN THE FOLLOWING AREAS: ON THE FLOOR IN THE MOP SINK CLOSET, FLOOR SOUNDING THE DISHWASHING/PREP AREA, ON THE FLOOR IN THE ICE MACHINE STORAGE AREA, ON THE FLOORS SURROUNDING COOKING EQUIPMENT AND PREP TABLES, ON THE FLOOR IN THE STORAGE ROOM NEAR THE REAR EXIT DOOR, ON TWO CUTTING BOARDS STORED ON THE LOWER SHELF OF CLEAN DISHWARE, ON THE SHELF UNDER THE FOOD PREP TABLE. INSTRUCTED TO REMOVE MICE DROPPINGS, CLEAN, AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS.RECOMMEND CONTACTING PEST CONTROL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A), CITATION ISSUED
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 4-601.11(B): OBSERVED THE LIDS ON THE BLACK AND YELLOW BULK FOOD STORAGE CONTAINERS COVERED IN SAUCE AND NOT SANITARY. ALSO, OBSERVED BLACK AND PINK BUILD UP ON THE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO WASH, RINSE, AND SANITIZE MENTIONED SURFACES.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-201.12: OBSERVED AN OPENING IN THE LOWER WALL BEHIND THE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO SEAL TO ELIMINATE POSSIBLE PEST ENTRY/ HARBORAGE POINTS.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): 8-404.13(B:4): OBSEVRED PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 06/13/2024, REPORT # 2596269 #49: OBSERVED THE SHELVING IN THE WALK IN COOLER BUILDING RUST. INSTRUCTED TO PAINT OR REPLACE AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE CONTAMINATION. #55: OBSERVED THE FLOOR IN THE FOOD SERVICE AREA WITH A BUILD UP OF DIRT AND DEBRIS ALONG THE WALLS UNDER THE COUNTERS AND OTHER NON COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS. INSTRUCTED TO CORRECTED ALL VIOLATIONS. PRIORITY FOUNDATION:7-42-090, CITATION ISSUED

28 ene 2025 · Complaint

Reprobado

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE
Nota del inspector (en inglés): UPON ARRIVAL, OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER WITH THE ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER CERTIFICATE ON SITE, WHILE OPEN AND OPERATING. INSTRUCTED A CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE WITH THE ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES WHILE OPEN AND OPERATING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012, CITATION ISSUED
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HANDWASHING SIGN AT THE HANDWASHING SINK BEHIND THE BAR.
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER REHEATING PROCEDURES FOR HOT HOLDING
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED IMPROPER REHEATING PROCEDURES FOR TCS FOODS. FOUND HOT HOLDING UNIT BEING USED AS A MEHTOD OF REHEATED FOR FOOD ITEMS SUCH AS OXTAILS, SWEET POTATOES, MASHED POTATOES, CURRY CHICKEN, GOAT, AND CABBAGE WERE FOUND IN HOT HOLDING UNITS AT TEMPERATURES RANGING 43.0F-79.8F. ALSO, OBSERVED PLATE OF CHICKEN BEING REHEATED IN THE MICROWAVE TO BE SERVED TO CUSTOMER AT 132.8F. INSTRUCTED ALL FOOD ITEMS MUST BE REHEATED TO A PROPER TEMEPRATURE OF 165F AND THEN PUT ON A HOT HOLDING UNIT TO MAINTAIN A TEMPERATURE OF 135.0F OR ABOVE. HOT HOLDING UNITS SHOULD NOT BE USED TO RAPIDLY REHEAT TCS FOODS. THE PLATE FOR THE CUSTOMER WAS DISCARDED. ALL THE FOOD ITEMS WERE RETURNED ON THE STOVE TO BE PROPERLY REHEATED. PRIORITY VIOLATION 7-38-005, CITATION ISSUED
Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER HOT HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED IMPROPER HOT HOLDING TEMPERATURE OF TCS FOODS. FOUND A PAN OF RICE AND PEAS (79.8F) NOT DIRECTLY INSIDE A HOT HOLDING UNIT IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED ALL HOT HOLDING TEMPERATURES MUST BE 135.0F OR ABOVE. APPROXIMATELY 8LBS AT $90 WORTH OF PRODUCT WAS DISCARDED AT THIS TIME. PRIORITY VIOLATION 7-38-005, CITATION CONSOLIDATED WITH VIOLATION #19.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 80 OR MORE MICE DROPPINGS THROUGHOUT THE FACILITY. MICE DROPPINGS WERE OBSERVED IN THE FOLLOWING AREAS: ON THE FLOOR IN THE MOP SINK CLOSET, FLOOR SOUNDING THE DISHWASHING/PREP AREA, ON THE FLOOR IN THE ICE MACHINE STORAGE AREA, ON THE FLOORS SURROUNDING COOKING EQUIPMENT AND PREP TABLES, ON THE FLOOR IN THE STORAGE ROOM NEAR THE REAR EXIT DOOR, ON TWO CUTTING BOARDS STORED ON THE LOWER SHELF OF CLEAN DISHWARE, ON THE SHELF UNDER THE FOOD PREP TABLE. INSTRUCTED TO REMOVE MICE DROPPINGS, CLEAN, AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS.RECOMMEND CONTACTING PEST CONTROL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(A). CITATION ISSUED
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE LIDS ON THE BLACK AND YELLOW BULK FOOD STORAGE CONTAINERS COVERED IN SAUCE AND NOT SANITARY. ALSO, OBSERVED BLACK AND PINK BUILD UP ON THE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO WASH, RINSE, AND SANITIZE MENTIONED SURFACES.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE MOP SINK INSIDE OF THE MOP SINK CLOSET WITH STANDING DIRTY WATER AND NOT ABLE TO DRAIN. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION 7-38-030 (C), CITATION ISSUED
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED AN OPENING IN THE LOWER WALL BEHIND THE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO SEAL TO ELIMINATE POSSIBLE PEST ENTRY/ HARBORAGE POINTS.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): OBSEVRED PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 06/13/2024, REPORT # 2596269 #49: OBSERVED THE SHELVING IN THE WALK IN COOLER BUILDING RUST. INSTRUCTED TO PAINT OR REPLACE AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE CONTAMINATION. #55: OBSERVED THE FLOOR IN THE FOOD SERVICE AREA WITH A BUILD UP OF DIRT AND DEBRIS ALONG THE WALLS UNDER THE COUNTERS AND OTHER NON COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS. INSTRUCTED TO CORRECTED ALL VIOLATIONS. PRIORITY FOUNDATION:7-42-090, CITATION ISSUED

13 jun 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE SHELVING IN THE WALK IN COOLER BUILDING RUST. INSTRUCTED TO PAINT OR REPLACE AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE CONTAMINATION.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE LIDS MISSING ON THE RECEPTACLES IN THE WOMENS RESTROOM. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE FLOOR IN THE FOOD SERVICE AREA WITH A BUILD UP OF DIRT AND DEBRIS ALONG THE WALLS UNDER THE COUNTERS AND OTHER NON COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.