5 feb 2026 · Canvass
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-501.114 OBSERVED THE PRE-K CLOSETS NEED TO BE ORGANIZED AND ITEMS MUST BE STORED AT LEAST 6 INCHES FROM THE GROUND. INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ITEMS, ORGANIZED AND ELEVATE EVERYTHING AT LEAST 6 INCHES FROM THE GROUND. - Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): 6-304.11 OBSERVED THE MECHANICAL VENTILATION NOT TURNING ON IN MULTIPLE TOILET ROOMS IN TWO ANNEX BUILDINGS. NO ADEQUATE VENTILATION IN TOILET ROOMS OUTSIDE OF ROOM 132, OUTSIDE OF ROOM 122 AND OUTSIDE OF ROOM 126. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AT ALL TIMES.