Grocery Store · Chicago, IL

Jewel Food Store #3170

5320 S Pulaski Rd

Última inspección: 26 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

2 sept 2026 · Complaint Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11: OBSERVED STAINED OR MISSING CEILING TILES IN REAR STORAGE ROOM ON NORTHSIDE OF FACILITY(FLORAL STORAGE ROOM IS LOCATED IN THIS AREA) AND IN BAKERY NEAR DISH MACHINE. INSTRUCTED TO REPLACE ALL STAINED OR MISSING CEILING TILES IN SAID AREAS AND MAINTAIN. OBSERVED NON SMOOTH FLOOR IN BETWEEN HANDWASHING AND THREE COMPARTMENT SINK IN DELI PREP AREA. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR FLOOR IN SAID AREA FOR EASE OF CLEANABILITY AND MAINTAIN.

26 ago 2026 · Complaint

Reprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED OPENINGS AROUND LEFT DOCK DOOR ON BOTH SIDES AND RIGHT DOCK DOOR ON LEFT SIDE. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED STAINED OR MISSING CEILING TILES ON SALES FLOOR IN PRODUCE AREA, REAR STORAGE ROOM ON NORTHSIDE OF FACILITY(FLORAL STORAGE ROOM IS LOCATED IN THIS AREA) AND IN BAKERY NEAR DISH MACHINE. INSTRUCTED TO REPLACE ALL STAINED OR MISSING CEILING TILES IN SAID AREAS AND MAINTAIN. OBSERVED BLACK STAINS ON CEILING IN MEAT CUTTING ROOM NEAR AREA WITH SINKS. INSTRUCTED TO CLEAN CEILING IN SAID AREA OF MEAT CUTTING ROOM AND MAINTAIN. OBSERVED NON SMOOTH FLOOR IN BETWEEN HANDWASHING AND THREE COMPARTMENT SINK IN DELI PREP AREA. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR FLOOR IN SAID AREA FOR EASE OF CLEANABILITY AND MAINTAIN.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM INSPECTION REPORT #2636801 DATED 05/14/2026 NOT CORRECTED. INSTRUCTED TO CORRECT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED. OBSERVED OPENING IN MIDDLE OF REAR RECEIVING DOUBLE DOORS IN MIDDLE, OBSERVED OPENINGS AT BASE AND IN MIDDLE OF NORTHSIDE FRONT ENTRANCE AND OBSERVED OPENING AT BASE AND CORNER OF SOUTHSIDE FRONT ENTRANCE DOOR. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE. OBSERVED BUG LIGHTS INSTALLED ABOVE WRAPPING MACHINE IN DELI PREP AREA AND ABOVE BOXES OF SINGLE USE EQUIPMENT IN BAKERY. INSTRUCTED TO RELOCATE SAID ITEMS IN SAID AREAS OR REINSTALL BUG LIGHTS TO PREVENT CONTAMINATION. OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN SECOND FLOOR EMPLOYEE WOMEN'S WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN SECOND FLOOR EMPLOYEE WOMEN'S WASHROOM FOR SANITARY PRODUCTS.

20 may 2026 · Complaint Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): 6-202.15: OBSERVED OPENING IN MIDDLE OF REAR RECEIVING DOUBLE DOORS IN MIDDLE, OBSERVED OPENINGS AT BASE AND IN MIDDLE OF NORTHSIDE FRONT ENTRANCE AND OBSERVED OPENING AT BASE AND CORNER OF SOUTHSIDE FRONT ENTRANCE DOOR. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): 3-307.11: OBSERVED BUG LIGHTS INSTALLED ABOVE WRAPPING MACHINE IN DELI PREP AREA AND ABOVE BOXES OF SINGLE USE EQUIPMENT IN BAKERY. INSTRUCTED TO RELOCATE SAID ITEMS IN SAID AREAS OR REINSTALL BUG LIGHTS TO PREVENT CONTAMINATION.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): 5-501.17: OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN SECOND FLOOR EMPLOYEE WOMEN'S WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN SECOND FLOOR EMPLOYEE WOMEN'S WASHROOM FOR SANITARY PRODUCTS
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 6-501.11: OBSERVED STAINED OR MISSING CEILING TILES ON SALES FLOOR IN PRODUCE AREA AND IN BAKERY NEAR DISH MACHINE. INSTRUCTED TO REPLACE ALL STAINED OR MISSING CEILING TILES ON SALES FLOOR IN PRODUCE AREA AND IN BAKERY NEAR DISH MACHINE AND MAINTAIN.

14 may 2026 · Complaint

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED IMPROPER MINIMUM WATER TEMPERATURE OF 77.6F AT HANDWASHING SINK IN FIRST FLOOR NORTHSIDE ALL GENDER WASHROOM. INSTRUCTED A HANDWASHING SINK SHALL BE EQUIPPED TO PROVIDE WATER AT A TEMPERATURE OF AT LEAST 100F THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 15 SMALL FLIES IN BAKERY NEAR DISH MACHINE. INSTRUCTED TO ELIMINATE SMALL FLY ACTIVITY IN FACILITY AND CLEAN AFFECTED AREAS, RECOMMENDED LICENSED PEST CONTROL COMPANY SERVICE FACILITY ON OR AFTER 5/14/2026. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BUG LIGHTS INSTALLED ABOVE WRAPPING MACHINE IN DELI PREP AREA AND ABOVE BOXES OF SINGLE USE EQUIPMENT IN BAKERY. INSTRUCTED TO RELOCATE SAID ITEMS IN SAID AREAS OR REINSTALL BUG LIGHTS TO PREVENT CONTAMINATION.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BOTH FAUCETS AT DELI THREE COMPARTMENT SINK LEAKING. INSTRUCTED TO REPAIR BOTH LEAKING FAUCETS AT DELI THREE COMPARTMENT SINK AND MAINTAIN
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): SEWAGE & WASTE WATER PROPERLY DISPOSED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WASTE WATER OVERFLOWING FROM LID OF GREASE TRAP ONTO FLOOR WHEN DRAINING ANY COMPARTMENT OF THREE COMPARTMENT SINK IN MEAT PREP AREA.INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR GREASE TRAP IN MEAT PREP AREA FOR APPROPRIATE WASTE WATER DRAINAGE. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN SECOND FLOOR EMPLOYEE WOMEN'S WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN SECOND FLOOR EMPLOYEE WOMEN'S WASHROOM FOR SANITARY PRODUCTS.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED STAINED OR MISSING CEILING TILES ON SALES FLOOR IN PRODUCE AREA AND IN BAKERY NEAR DISH MACHINE. INSTRUCTED TO REPLACE ALL STAINED OR MISSING CEILING TILES ON SALES FLOOR IN PRODUCE AREA AND IN BAKERY NEAR DISH MACHINE AND MAINTAIN.

19 dic 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DUST AND GREASE ACCUMULATION ON OVEN IN BAKERY PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINAIN.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LEAK AT HANDSINK FAUCET IN BUTCHER/CUTTING AREA, LEAK UNDER WASH BASIN AT PIPE AT 3-COMP SINK IN PRODUCE PREP AREA, LEAK UNDER HANDSINK AT PIPE IN BAKERY PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR ALL AND MAINTAIN.

10 ene 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DAMAGED CEILING TILE IN 2ND FL WOMEN'S RESTROOM (2 STALL RESTROOM), OBSERVED DAMAGE CEILING TILE IN BAKERY AREA NEAR HIGH TEMP DISH MACHINE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.

9 ene 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MISSING CEILING TILES IN THE UPSTAIRS STORAGE ROOM WHERE HOLIDAY ITEMS ARE STORED. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPLACE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THREE-COMPARTMENT SINK IN THE DELI AREA IN POOR REPAIR, SLOW DRAINING AT ALL COMPARTMENTS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED RUST ON SHELVING IN THE BAKERY AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPLACE OR REPAIR AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.