Restaurant · Chicago, IL

Junebug Cafe L.L.C.

4042 N Milwaukee Ave

Última inspección: 10 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

10 feb 2026 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): NOTED SOME USE OF MILK CRATES FOR ELEVATION AT THE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED NOT TO USE MILK CRATES FOR ELEVATION TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST. MUST PROVIDE APPROPRIATE SHELVING FOR STORAGE. ALL FOOD ITEMS MUST ALSO BE STORED 6" AWAY FROM THE WALL
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MINOR LEAKS AT THE HANDWASHING SINKS IN THE BASEMENT AND DISHWASHING AREA. ALSO OBSERVED MINOR LEAK AT THE 1 COMPARTMENT IN DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN BASEMENT STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNUSED, UNNECSSARY EQUIPMENT AND ARTICLES TO PREVENT PEST HARBORAGE.

13 feb 2025 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HAND SOAP PROVIDED AT THE BASEMENT AREA 1-COMPARTMENT FOOD PREP SINK. INSTRUCTED TO REMOVE HAND SOAP FROM PREP SINK AND PROVIDE HANDWASHING AIDS SUCH AS HAND SOAP OR DISPOSABLE PAPER TOWELS ONLY AT SINKS DESIGNATED FOR HANDWASHING AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): IN-USE UTENSILS: PROPERLY STORED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE FOLLOWING IN-USE UTENSILS STORED IMPROPERLY: ICE SCOOP STORED WITH HANDLE BURIED BENEATH ICE IN THE ICE MACHINE, STIRRING SPOONS STORED IN STILL, ROOM-TEMPERATURE WATER AT THE COFFEE PREP STATION. INSTRUCTED TO STORE IN-USE UTENSILS ON A CLEAN, SANITIZED SURFACE OR WITH HANDLE STICKING OUT OF THE FOOD ITEM BETWEEN USES TO PREVENT CONTAMINATION AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NONFOOD-CONTACT SURFACES OF ICE MACHINE TO BE SOILED WITH DEBRIS AND OTHER SOILS. INSTRUCTED TO CLEAN NONFOOD-CONTACT SURFACES OF EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF DEBRIS AND OTHER SOILS AND MAINTAIN.

5 feb 2025 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HAND SOAP PROVIDED AT THE BASEMENT AREA 1-COMPARTMENT FOOD PREP SINK. INSTRUCTED TO REMOVE HAND SOAP FROM PREP SINK AND PROVIDE HANDWASHING AIDS SUCH AS HAND SOAP OR DISPOSABLE PAPER TOWELS ONLY AT SINKS DESIGNATED FOR HANDWASHING AND MAINTAIN.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 10 TO 15 RODENT DROPPINGS ON THE FLOOR IN THE FAR REAR CORNER OF THE BASEMENT AREA (BEHIND WATER HEATER). INSTRUCTED TO REMOVE RODENT DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE THE AFFECTED AREA(S), CONTACT PEST CONTROL FOR ADDITIONAL SERVICE TO ELIMINATE PEST ACTIVITY AND FOLLOW ALL PEST CONTROL RECOMMENDATIONS FOR PEST ABATEMENT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): IN-USE UTENSILS: PROPERLY STORED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE FOLLOWING IN-USE UTENSILS STORED IMPROPERLY: ICE SCOOP STORED WITH HANDLE BURIED BENEATH ICE IN THE ICE MACHINE, STIRRING SPOONS STORED IN STILL, ROOM-TEMPERATURE WATER AT THE COFFEE PREP STATION. INSTRUCTED TO STORE IN-USE UTENSILS ON A CLEAN, SANITIZED SURFACE OR WITH HANDLE STICKING OUT OF THE FOOD ITEM BETWEEN USES TO PREVENT CONTAMINATION AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NONFOOD-CONTACT SURFACES OF ICE MACHINE TO BE SOILED WITH DEBRIS AND OTHER SOILS. INSTRUCTED TO CLEAN NONFOOD-CONTACT SURFACES OF EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF DEBRIS AND OTHER SOILS AND MAINTAIN.

5 jul 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DRAIN PIPE WITH A SMALL LEAK UNDERNEATH THE PREP SINK IN THE REAR PREP AREA.. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BASEMENT STORAGE ROOM WITH CLUTTER AND ITEMS ON FLOOR. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ORGANIZE STORAGE ROOM AND KEEP ITEMS ELEVEATED OFF OF FLOORS AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.