Kiddie Korral Academy: inspecciones de salud – Chicago, IL

Historial de inspecciones

3 ago 2026 · License

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED STANDING WATER ON THE FLOOR IN THE REAR NORTH END OF THE BASEMENT STORAGE AREA. MANAGEMENT STATES THIS IS CAUSED BY RAIN OVER THE WEEKEND.ISTRUCTED TO REMOVE STANDING WATER AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION AT ALL TIMES.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BURNT OUT LIGHT BULBS FOR LIGHT FIXTURE IN THE REAR ROOM NEAR THE CHEST FREEZER.INSTRUCTED TO REPLACE BURNT-OUT LIGHT BULBS AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING AT ALL TIMES.

13 nov 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO LID ON THE GARBAGES IN THE ALL-GENDER TOILET ROOMS FOR THE EMPLOYEES. INSTRUCTED TO PROVIDE FOR DISPOSAL OF FEMININE PRODUCTS AND MAINTAIN.

10 may 2024 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE A CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LIGHTBULB OUT IN THE STAR ROOM AND IN THE HALLWAY LEADING TO THE BACK DOOR EXIT. INSTRUCTED TO REPLACE LIGHTBULBS AND MAINTAIN.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION, DUSTY CEILING VENT COVER IN SUNSHINE ROOM WASHROOM WITH PINK DOOR, NOT CORRECTED/NON-COMPLIANCE FOR #56 ON INSPECTION REPORT #2584966 DATED 11/9/23. PRIORITY FOUNDATION. 7-42-090. CITATION ISSUED.

9 nov 2023 · License

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO PAPER TOWELS AT HANDWASHING SINKS IN FACILITY. OBSERVED NO PAPER TOWELS AT HANDWASHING SINKS IN MOON ROOM, WASHROOM IN SUNSHINE ROOM WITH PINK DOOR, STARS ROOM AND CLOUDS ROOM. INSTRUCTED HAND DRYING PROVISIONS SHALL BE AVAILABLE AT ALL HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. CORRECTED ON SITE PAPER TOWELS PROVIDED AT HANDWASHING SINKS IN MOON ROOM, WASHROOM IN SUNSHINE ROOM WITH PINK DOOR, STARS ROOM AND CLOUDS ROOM. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED GAP ON SIDE OF SOUTHSIDE OF FRONT ENTRANCE DOOR. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PROTECT AGAINST PEST ENTRANCE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BUILDUP ON INTERIOR OF HANDWASHING SINK IN RAINBOW AND MOON ROOM CLASSROOMS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN INTERIOR OF HANDWASHING SINKS AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED STAINED CEILING TILES THROUGHOUT FACILITY IN HALLWAY IN BETWEEN CLASSROOMS, IN SUNSHINE ROOM WASHROOM WITH PURPLE DOOR, AND IN FRONT ENTRANCE AND NORTHWEST SIDE OF KITCHEN ABOVE CABINETS AND EXHAUST HOOD. INSTRUCTED TO REPLACE ALL STAINED CEILING TILES THROUGHOUT FACILITY. OBSERVED HOLES IN WALL AND CEILING IN BASEMENT, IN AREAS SUCH AS HOLE IN WALL ON SOUTHSIDE AND MULTIPLE HOLES IN CEILING ON EASTSIDE. INSTRUCTED TO SMOOTHLY SEAL FOR EASE OF CLEANABILITY. OBSERVED HOLE AROUND PIPE IN EASTSIDE CEILING AND NO CAP/COVER ON PIPE. INSTRUCTED TO SMOOTHLY SEAL HOLE FOR EASE OF CLEANABILITY. INSTRUCTED TO INSTALL CAP OR COVER ON PIPE. OBSERVED HOLE IN WALL NEAR CEILING IN BASEMENT ON EASTSIDE EXPOSED TO EXTERIOR OF FACILITY. INSTRUCTED TO SMOOTHLY SEAL OPENING TO PREVENT PEST ENTRANCE.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DUSTY CEILING VENT COVER IN SUNSHINE ROOM WASHROOMS WITH PURPLE DOOR AND PINK DOOR. INSTRUCTED TO CLEAN CEILING VENT COVERS AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PAINT STORED ON FLOOR IN STUDENT SUPPLY CLOSET AND BOXES STORED OF FLOOR IN BASEMENT AND IN MOON ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING TO ELEVATE ALL FOOD AND NON-FOOD AT LEAST SIX INCHES OFF OF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LEAKING FROM DRAIN PIPE OF HANDWASHING SINK IN SUNSHINE ROOM CLASSROOM. INSTRUCTED TO REPAIR LEAK AT HANDWASHING SINK IN SUNSHINE ROOM CLASSROOM. OBSERVED LEAKING FAUCET OF THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR FAUCET OF THREE COMPARTMENT SINK AND MAINTAIN. OBSERVED SLOW DRAINING HANDWASHING SINK IN MOON ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.