19 may 2026 · License
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A FEW WATER DAMAGED CEILING TILES ABOVE PREP TABLE ON THE KITCHEN AREA AND ABOVE COUNTERTOP IN THE TEACHERS LOUNGE ROOM LOCATED ON THE 2ND FLOOR. MUST REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. OBSERVED DUST BUILD UP ON CEILING VENTILATION VENTS IN THE UNISEX EMPLOYEES WASHROOMS LOCATED IN THE 1ST AND 2ND FLOORS. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.