Historial de inspecciones
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HANDWASHING SIGN IN WOMEN'S RESTROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE AND MAINTAIN.
29 dic 2025 · Non-Inspection No Entry
No se registraron infracciones en esta inspección.
23 abr 2025 · Non-Inspection No Entry
No se registraron infracciones en esta inspección.
No se registraron infracciones en esta inspección.
16 sept 2024 · Non-Inspection No Entry
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A HOLE IN THE WALL IN THE KITCHEN NORTH OF THE STOVES. INSTRUCTED TO SEAL.
8 nov 2023 · Canvass Out of Business
No se registraron infracciones en esta inspección.
2 nov 2023 · Non-Inspection No Entry
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.