10 abr 2026 · Canvass
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Mobile Food Preparer · Chicago, IL
La Guerita Mexican Shack
2300 S Throop St
Última inspección: 10 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
26 mar 2025 · License
Pass w/ Conditions
- Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): 3-306.11 OBSERVED THE FRESH WATER INLET NOT ADEQUATELY PROTECTED. AT THE TIME OF THE INSPECTION THE FRESH WATER INLET DOOR COULD NOT LOCK. INSTRUCTED TO ALWAYS PROTECT THE FRESH WATER INLET AT ALL TIMES. MAANGER PROVIED A LOCK BY THE END OF THE INSPECTION. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
5 abr 2024 · Canvass
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.