Grocery Store · Chicago, IL

La Palma Supermercado

4173 S Archer Ave

Última inspección: 18 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

18 nov 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MILK CRATES USED AS SHELVING IN PREP, STORAGE AREAS WALK IN COOLER AND WALK-IN FREEZER. MUST REMOVE AND PROVIDE SHELVING THAT IS 6" OFF THE FLOOR AND MUST PROVIDE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MOP IN A POSITION THAT DOES NOT ALLOW FOR DRYING PROPERLY. MUST STORE MOP AFTER USE IN A MOUNTED POSITION THAT ALLOWS FOR AIR-DRYING WITHOUT SOILING AND PEST HARBORAGING.

22 ago 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DEBRIS ON THE FLOOR BEHIND TORTILLAS STORED IN FRONT OF THE BUTCHER DISPLAY. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LOOSE GASKET ON WALK-IN COOLER DOOR LOCATED IN MEAT DEPARTMENT. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.