Bakery · Chicago, IL

La Panaderia Central Bakery

4348 W Armitage Ave

Última inspección: 20 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

20 jul 2026 · Short Form Complaint

Aprobado

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
Nota del inspector (en inglés): NOTED: NO LABELS FOR BULK STORAGE CONTAINERS (FLOUR, SUGAR, & SALT). INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE THAT ALL BULK AND WORKING FOOD INGREDIENT CONTAINERS MUST BE LABELED WITH THE CONTENTS' NAME.

10 jun 2026 · Complaint

Aprobado

Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
Nota del inspector (en inglés): NOTED NO LABELS FOR BULK STORAGE CONTAINERS (FLOUR, SUGAR, & SALT). INSTRUCTED PERSON IN CHARGE ALL BULK AND WORKING FOOD INGREDIENT CONTAINERS MUST BE LABELED WITH CONTENTS NAME.

4 sept 2025 · Short Form Complaint

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): 4-501.12//NOTED DEEP CUTS AND STAINS ON CUTTING BOARD ATTACHED TO DELI PREP COOLER. INSTRUCTED TO RESTORE TO A SMOOTH AND EASY TO CLEAN SURFACE BY SANDING AND RESEALING OR REPLACE AND MAINTAIN.

29 jul 2025 · Complaint

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): NOTED DEEP CUTS AND STAINS ON CUTTING BOARD ATTACHED TO DELI PREP COOLER. INSTRUCTED TO RESTORE TO A SMOOTH AND EASY TO CLEAN SURFACE BY SANDING AND RESEALING OR REPLACE AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.