Lacalaca 22 LLC

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
  Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
  Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE VEHICLE MISSING THE PLATE WITH THE VIN NUMBER TO VERIFIY TO TRUCK. INSTRUCTED TO LOCATE PLATE WITH VIN NUMBER ON THE REGISTRATION.

• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SEVERAL OPENINGS IN THE PASSENGER DOOR ALONG THE BOTTOM CORNER AND THE STEEL PLATING UNDER THE STEERING WHEEL THAT MUST BE SEALED TO PREVENT ENTRY OF PESTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS SO THAT THE TRUCK IS PEST PROOF.

No se registraron infracciones en esta inspección.