Historial de inspecciones
26 dic 2025 · Canvass Out of Business
No se registraron infracciones en esta inspección.
18 ago 2025 · Non-Inspection No Entry
No se registraron infracciones en esta inspección.
1 jul 2024 · Canvass Re-Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
17 jun 2024 · Canvass Reprobado
- Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): HOT & COLD WATER AVAILABLE; ADEQUATE PRESSURE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HOT WATER AT MULTIPLE SINKS (78.2F-91.5F) INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE HOT WATER(100F-120F) UNDER CITY PRESSURE AT ALL SINKS. PRIORITY 7-38-030(C) CITATION ISSUED - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED OPENINGS IN BRICK WALLS IN KITCHEN, WASHROOM AND DINING AREAS. OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS AND DAMAGED FLOOR TILES IN DINING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OPENINGS, CRACKS, AND CREVICES ALONG WALLS AND FLOORS IN ALL AREAS. ALL WALLS AND FLOORS SHALL BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. - Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #2572344 ON 3-10-24:38-OBSERVED AN OPENING UNDER FRONT AND REAR EXIT STORAGE ROOM DOORS AND ADJACENT DOORS TO SHARED SPACE MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING. 55- MUST REPAIR OR REPLACE HOLES IN WALLS IN MEN'S TOILET ROOM.: MUST APPLY A SEALANT ON BRICK WALL IN KITCHEN. OBSERVED CHIPPING PAINT ON FLOORS IN KITCHEN AND DINING AREAS MUST MAKE FLOORS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090 CITATION ISSUED
6 jun 2024 · Non-Inspection No Entry
- Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED AN OPENING UNDER FRONT AND REAR EXIT STORAGE ROOM DOORS AND ADJACENT DOORS TO SHARED SPACE MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): MUST REPAIR OR REPLACE HOLES IN WALLS IN MEN'S TOILET ROOM.: MUST APPLY A SEALANT ON BRICK WALL IN KITCHEN.OBSERVED CHIPPING PAINT ON FLOORS IN KITCHEN AND DINING AREAS MUST MAKE FLOORS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
26 abr 2024 · Non-Inspection No Entry
- Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED AN OPENING UNDER FRONT AND REAR EXIT STORAGE ROOM DOORS AND ADJACENT DOORS TO SHARED SPACE MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): MUST REPAIR OR REPLACE HOLES IN WALLS IN MEN'S TOILET ROOM.: MUST APPLY A SEALANT ON BRICK WALL IN KITCHEN.OBSERVED CHIPPING PAINT ON FLOORS IN KITCHEN AND DINING AREAS MUST MAKE FLOORS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.