17 sept 2026 · Canvass
Pass w/ Conditions
- Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
Nota del inspector (en inglés): FOUND NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN THE REQUIRED PROCEDURE/PLAN AND APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. (NECESSARY ITEMS AT A MINIMUM: GLOVES, FACE MASKS, DISPOSABLE MOPS AND APPROPRIATE SANITIZER/SPRAY THAT IS EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS) PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. (***SEE COMMENTS). - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE EMPLOYEE UNISEX WASHROOM LOCATED IN THE KITCHEN AREA.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. - Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED, WITH EXCESSIVE LITTER ON THE GROUND AROUND THE GARBAGE DUMPSTER AREA, AND THE DUMPSTER LIDS KEPT OPEN. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE OUTSIDE GARBAGE AREA CLEAN AND KEEP DUMPSTER LIDS CLOSED WHEN NOT IN USE.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B). (CORRECTED ON SITE). (***SEE COMMENTS).