Historial de inspecciones
- Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): PERSONAL CLEANLINESS
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FOOD HANDLERS NOT WEARING BEARD RESTRAINTS. INSTRUCTED TO WEAR AT ALL TIMES WHEN PREPARING FOOD.
5 nov 2025 · Non-Inspection No Entry
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): SINGLE-USE/SINGLE-SERVICE ARTICLES: PROPERLY STORED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SINGLE-SERVICE CARDBOARD PIZZA PLATES AND PIZZA BOXES (IN ORIGINAL PLASTIC WRAP) STORED DIRECTLY ON THE FLOOR IN THE FRONT KITCHEN AREA. INSTRUCTED TO RELOCATE CARDBOARD PIZZA PLATES AND BOXES AND STORE SINGLE-SERVICE ARTICLES AT LEAST 6 INCHES ABOVE THE FLOOR AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.